的拍胸脯说,家里还剩着一头猪,等进了腊月再杀也不迟,家里不用买肉的。
但是,他们推辞了好多回,李大娘几人愣是给他们搬了百十来斤的肉,再加上那几扇小排骨,还有特意留了好多肉在上面的大骨头。
这些再加上特别清洗好多次,干干净净没有了异味的大肠,以及猪肝,猪肺,猪心,猪头啥的。
算来算去,起码给他们装了快一头猪那么多。
更别提还有其他的各种吃食了,要不是叶倾城后来叫李大娘几人瞧了瞧牛车里,知道里面没有一点空隙了,除了他们两个人的座位以外。
后来李大娘他们还说,当年这牛车还应该再做大点,就能装更多的东西了。
就李大娘他们给装的这些东西,叫叶倾城来说,不说吃好几年吧,吃大半年总是能的。
这还是凌霄和叶倾城的饭量在逐渐变大中,要是按照以前他们的饭量,吃个一年多半载的保准没有问题。
因此晚饭叶倾城就打算蒸米饭,当然了米饭里也要加上红豆,以及几块土豆还有山药。
晚上的菜吗,她打算做红烧肉,再来一盘炒青菜,再来一盘凉拌神仙菜。
除了这些之外,她还打算再做点馅饼。
当然了,也要准备出给凌霄吃的夜宵,除了先前要做的青团子之外,她还打算拿红枣和山楂再做一样吃食。
她先做馅饼,去牛车里把面袋搬下来,放到旁边的那间屋子里。
默默的算了算她和凌霄的食量,她一下子舀了两碗面粉,加水和好面盖上盖,放在一旁备用。
又去把冰冻的猪肉拿了一块过来,有她的大力气在,再加上菜刀也快,不用费什么劲就把肉馅剁好了。
肉馅里放的是白萝卜,加盐加酱油加花椒水,其他的佐料就不加了。
拌好肉馅以后,也放在一旁备用。
接下来就是把锅烧热,将油均匀的涂抹在铁锅上。
然后,她就开始做馅饼了,也不用擀面杖,直接拿手沾水,从面团上揪一块就行了。
大小都靠自己来掌握,也是直接铺在手心里,另外一只手用力的抻拽几下,能装下肉馅就可以了。
她添的肉馅比较多,做好馅饼以后,能清楚的看到皮薄馅大,馅饼是半透明的。
将做好的馅饼,一一的放到锅里,不让这些馅饼粘粘起来。
等挨着铁锅的那一面烙好了,然后就快速的翻面。
这个时候食物浓