遥远进厨房的时候瞥了眼那竹筐道:“我瞧着竹筐就得值好几个铜板吧!那刘婆子这会儿怕肠子都悔青了!哈哈哈!”
小玉儿抬起竹筐看了看,脸上顿时露出的得意的笑,接着就兴冲冲的干活去了。
见此,路遥远摇摇头,便进了厨房。
赵婆子已经在厨房生起火,她过去先舀了瓢清水到锅里,接着把茄子打皮,切成竖条放锅里,盖上盖子转身去割了段瘦肉,剁剁剁的声音响起,瘦肉很快就在路遥远的刀下变成了碎肉丁,装盘放好,茄子也煮得差不多,捞起来放冷水里,就出去找小玉儿拿了一把辣椒回来切丁。
配料准备妥当,才捞起茄子放盘里,茴香,花椒,生姜,辣椒丁下锅,把碎肉丁炒香全往茄子上一马,接着倒上热油。
兹拉兹拉!
热油和配料碰撞下,一股香辣的味道瞬间就冲出来,赵婆子忍不住咽了咽口水,惊叹道:“红辣子还能这样做?”
辣椒的用处可躲着呢!
路遥远也没回答赵婆子,转身又拿了几个辣椒切开,又做了个蒜苗回锅肉,拌了个萝卜丝,一顿饭便做好了。
招呼小玉儿来吃饭,竹筐里的辣椒都差不多摘完了,早就闻到味儿的小玉儿立马丢下竹筐就来帮忙端菜拿碗,看她积极,路遥远干脆趁空就把辣椒丢进木盆,三五两下的剁成碎片,撒了盐就出去吃饭了。
小玉儿她们也不是头一回吃辣椒,只不过她们平时做的,都是拿辣椒来炒菜,放的太多自然是吃不下去的,可经过油的催化,加上各种配料分担的味道,不但没那么辣,反而很香很巴适,那茄子更是软滑香辣,开始小玉儿还小口小口的吃,后来干脆拿来勺子舀里面的辣椒下饭。
山药猪肝粥,里面还加了碎青菜叶子,也是香的咬掉舌头。
赵婆子也赞不绝口,感觉自己以往在宫中吃的都是些什么,直到吃的撑不下去,才得空感叹道:“姑娘这手艺,到了宫里怕是都无人能及的!”
路遥远诧异了看了她眼,连小玉儿都好奇的看着她。
这时候赵婆子才反应过来,自己说漏了嘴,赶紧改口道:“我的意思是,姑娘的手艺比宫里的御厨好!要是有机会去宫里当御厨,肯定深得各位主子的喜欢。”
“赵婆婆,你怎么知道那么清楚?”小玉儿不知道赵婆子的来历,只以为她是路遥远去牙行买的婆子,回来照顾小路安的。
路遥远听了赵婆子的解释神色才放松下来,笑道:“我做的都是家常小菜,哪能