今天的早餐卖的比之前要快上许多,蔡小小四人早早收了摊,回家之后,赵王氏正在喂小鸡,见他们比以往早回来还有些惊讶,蔡小小笑着解释了一下,然后又问赵王氏驴喂了没,赵王氏表示还没有,蔡小小还没说什么,赵康强和赵晓丽便纷纷举手表示他们去喂驴:
“我来我来,驴我们来喂!”
蔡小小三个大人都笑了,蔡小小说道:“那就拜托你们了。”
赵康强和赵晓丽齐声说道:“是!”二人蹦蹦跳跳的去喂驴去了。
蔡小小问赵王氏:“婆婆,您药吃了吗?”
赵王氏摇头:“还没呢。”
蔡小小说道:“那我给您熬药去。”说着走进厨房,将赵王氏的药熬上,同时还给赵王氏煮了一碗馄饨,赵康城闻到香味走进来表示他也要一碗,蔡小小想了想,让他去问赵康强和赵晓丽要不要也来一碗?赵康城询问后带来肯定的答案,于是蔡小小干脆煮了五人份的。
吃完馄饨后,蔡小小将碗筷收拾好后就准备做蔬菜包了,她打算先做螃蟹南瓜包。
首先她取了一个南瓜,将南瓜去皮后洗净,然后取无籽的部分将其切成片——多余的南瓜留着可以做南瓜汤,之后放在蒸笼里让其大火将南瓜蒸的软烂,等南瓜蒸熟之后将南瓜放进臼里变成南瓜泥并让它自然冷却。
然后取面粉适量,将冷却好的南瓜泥和酒曲放入面粉中,分次加入温水,用筷子搅拌成面叙并揉成光滑的面团。
因为没有保险膜,所以揉好面团后只能用密不透风的布盖住面团,同时将面团放入密封的罐中,之后便需要等它发酵成两倍大,大概需要一个时辰的时间,期间药熬好了,她盛入碗中端给赵王氏。
赵康强和赵晓丽一直在默默围观蔡小小的操作,见蔡小小将面团包好放进罐中便没有动作了,于是赵康强好奇的问道:“嫂子,这样就好了吗?”
“当然没有,要先等一个时辰。”蔡小小说道。
“那一个时辰后就好了吗?”赵晓丽也问道。
蔡小小摇头:“当然没有,还有后面的工序呢。”
“啊……要那么长的时间啊……”两人失望了。
蔡小小觉得好笑,没好气的说道:“您二位要是闲着没事做呢,就去复习课本吧。”
“才不要呢!”赵康强和赵晓丽立即摇头说道,“好不容易休息一天,岂能又和书本打交道,那简直太可悲了!”两人说的义正言辞,听得蔡小小忍不住笑了:果然不论古