天渐渐的凉了，很快就到了霜降的日子，天气渐冷、初霜乍白，地里的菜也蔫死了，这时候除了夏天积累的干菜，还有秋天预备的腌菜，是没什么新鲜菜可吃的了。
平常农家也就是霜降前，将种好的萝卜和白菜收回家，放进地窖进行保鲜，这就是整个冬天的菜蔬了。
毕竟古代没有温室大棚，冬天想吃新鲜蔬菜，除了皇家富豪可以用温泉地热来种菜外，普通庶民想吃上鲜菜基本上很难。
即便是发豆芽也是需要一直保持温度在20°的，古时没有暖气和空调，也不是谁家都能保持炭火不断。
谢萱最近也往菜棚子里跑的勤，毕竟韭黄蒜黄马上就要上市。
霜降一降，草棚子温度骤然降了下来。虽然谢萱早已让谢青山父子三个燃了几个黄泥炉灶，又在灶上烧水散发蒸汽，防止干燥失水，但草棚边上的韭黄和蒜黄仍然受了冻，黄嫩嫩的韭黄蒜黄有些发蔫，心疼的谢青山跌脚不迭。
草帘子虽然盖的厚厚的，但茅草毕竟缝隙很大，不但透风，如果下雨下雪还会渗透，实在不是密封防寒的好材料。古代又没有塑料布，谢萱就想到油布伞上的布，那是用棉布和熟桐油制作的，防雨雪、防湿、耐碱、防腐还有一定的保温作用，但是成本太大了。
古代漆是很贵的，一罐五斤重的桐油漆也要二两银子，油布就更贵了，一匹油布约三十三米，得三两多银子，两个草棚子怎么也得五六匹布，算下来大约得近二十两银子。
谢青山觉得菜还没卖出去，就先出去二十两银子，实在是打烂缸子作瓦片——不合算。
谢萱弯着腰，蹲在黑影影的草棚子里，端着油灯照着被霜打了的韭黄，听谢青山不断的道“可惜”。
谢萱劝他：“姥爷，明儿咱俩先去县城各个菜市去看看，看有人卖这些没有，如果有，就看看他们卖多少钱一斤，咱们也好定价哩！”
谢青山点点头，说道：“是这个理儿！往年反正是没见过谁家卖这个的，都是吃些萝卜白菜、干菜腌菜，冬天有个豆芽蒜苗，就算改善生活哩！”
“那咱种这个不就挣大钱了？要是卖的多销量好，咱就再增加几亩地来种，现在再种还不迟哩！我又想起个降低成本的法子，要是成，回来咱再商量商量！”谢萱就说。
“啥降低成本的法子？”谢青山一听，也不心疼脚边的韭黄了，赶紧问她。
谢萱嘿嘿笑道：“姥爷，你急啥呢？现在告诉你也没用啊！明儿一大早咱先割两筐韭黄和蒜黄