66、韭黄包(2 / 3)

周家肉铺,一问,果然有。因为他家不但卖猪肉,羊肉、鸡鸭都有,甚至连牛肉都有。三人索性就在此处将胰、猪脂、猪髓、羊髓都买全了,省的跑来跑去麻烦。

虽然肉摊上油腻腻的,还带着血迹,刘斯年和刘斯芸兄妹俩并不以为异。他们不像那些娇生惯养长大的小姐公子,两人家里毕竟都是世代行医的,比这更鲜血淋漓的场面也见过不少,眼前不过平常而已。

刘斯芸还在抱怨临漳县的巧果糕点不好吃,嘟着那胭红的樱桃嘴儿道:“要说糕,还是京城天香楼的裹馅儿寿字雪花糕好吃,蒋家点心铺的红白蜂糕、到口酥、糖薄脆也不错!”说着,刘斯芸一脸的向往和回忆:

“杨柳阁的广寒糕和云英糕就更好了,广寒糕满满的桂花味儿,口感绵软,入口即化;云英糕也不知他家怎么做的,入口凉爽……”

刘斯年笑她道:“你爱吃的东西都甜腻腻的,有什么吃头儿?要我说啊,还是甜水巷的肉兜子,老槐巷刘婆婆做的桃花烧卖,最是香糯可口,一口咬下去,满口喷香……”

谢萱就一边笑着听他们说,一边看卖肉的大胡子屠夫给他们敲猪髓。

听他们抱怨临漳县的吃食比不上京城,正拿着锤子敲一段猪胫骨的周屠夫不免要为世代居住的故乡讨回点儿颜面,就嘿嘿笑道:

“这位小官人,您说的京城好吃食儿咱是尝不到了,不过咱们临漳县城就有一家店的高装肉包子做的好吃,他家酒楼里的肉就是我供的。今儿早上我去后厨送肉,见他家蒸那包子,皮薄馅儿大,咬一口,满嘴流油。您要嫌油腻,他还有黄芽韭黄肉包,用的是我这里最上等的五花肉,黄芽菜只用心儿里黄嫩嫩的那一点儿,韭黄是刚割的……”

“大叔,你说他家卖韭黄肉包子?”谢萱心头一动,不动声色的问道:“什么酒楼啊?我最喜欢吃韭黄肉包儿了!”

“萱萱,你家不是种……”刘斯芸心直口快,正要说话,却被刘斯年一把扯过,朝她轻轻摇了摇头。

刘斯芸虽然心中疑惑,但还是闭了口,只盯着谢萱和肉贩说话。

“就是铜雀街的兴隆酒楼啊,虽然名气比不上泰和楼、醉霄楼、安康阁那几家,但是菜品是不差的,特别是他家大厨烧的的油炸烧骨、四喜肉、八宝猪肚,满县城里比,也是数一数二的!他家的猪肉都是买我家的哩!”周屠不失时机对自家的肉明夸暗赞。

“他家也开始有韭黄了?我听说前段时间咱县城里只有醉霄楼、春风楼、泰和楼、杏花村、云来和裕兴酒楼

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