袁素兰晚上做了手擀面，苏半夏吃了一大碗后就把买的面粉拿了出来。
肉昨天买了一些，加上今天买的，加起来估计有十五六斤，思来想去，还是留了五六斤下来，毕竟昨天买了小肠。
正在发愁小肠怎么清洗，结果袁素兰直接拿过去麻利的洗起来。
一边洗还一边说：“这小肠很有讲究，还有这一层不能要。”看着袁素兰麻利的分离掉不需要的东西，肠衣洗好，放在了木盆里。
苏半夏瞪大眼睛不可思议，这跟她以前见到的一样，看来是洗对了。
村里的妇人来了好几个帮忙的，因为天黑比较早，大家又没什么事情做，一般吃饭都较早，左右都没事，肯定要上门帮忙了。
借来了几个大木盆，几位婶子开始剁猪肉，有的开始揉面团。
苏半夏一直在琢磨，究竟是大肉包好，还是饺子好。
她自己做不了决定，干脆问起村里的妇人来。
姜婶子正在剁肉，苏半夏蹲在姜婶面前道：“婶子你说这是包包子好，还是包饺子啊，反正东西够多，我估计饺子也够吃。”