哈大娘撇去奶油，吩咐青枝拿着一个木质的大漏勺，一点点将酸奶水、奶分离，分出来的奶倒进了一口大锅里面。
她又利索将好几块羊粪塞在炉中，让火烧得旺旺的，与青枝轮流不停地搅拌锅中酸奶。
过了许久，碎碎的酸奶块变得黏黏的，成了年糕那样的质地和颜色，散发出让人垂涎的奶香。
哈大娘去找了两个模具过来，小心翼翼将熬好的奶豆腐装进模具，又教给青枝等到奶豆腐成型，切成小块晾晒，晒好就可以吃了。
锅底剩的一点，她都盛到一个小碗中，撒上一点糖，递给青枝，说：“来！热奶豆腐放糖，你们小孩子最喜欢的！”
青枝有点不好意思：其实我穿越前已经22岁了。
不过在哈大娘热情的注视下，她还是把奶豆腐都吃掉了，很好吃！奶香味十足，是朴实滋养的味道，果然是天然有机手工制作的好东西！
吃完整碗结结实实的奶豆腐，青枝肚子有点撑，拒绝了哈大娘一波又一波的投食，但哈大娘仍然没有放弃的意思。
青枝婉拒无效，只得努力吃掉一块风干羊肉之后，改变战术，转移话题，指着毡房中一个很大的皮囊问道：“大娘，那是做什么的？”
“那个啊！是做奶酒的啊！你看！”
哈大娘拿起皮囊盖子上连着的木棍，使劲捣了几下：“牛奶也行，羊奶也行，最好的是马奶，装到这袋子里面，这样不停地撞它，慢慢地就能变成酒。”
她揭开盖子，倒了一碗出来给青枝尝。
入口有一些淡淡的酸味，但很快就被呛辣的口味掩盖住了，青枝犹豫间，哈大娘笑道：“喝一碗没事的，对身体好！又不会醉人。”
青枝狠狠心，一口气喝尽了一碗，喝完觉得有点杏仁奶的余味，还蛮香的。
她怕哈大娘还要接着劝吃劝喝，喝完酒就站起来说该做晚饭，起身告辞了。
然而哈大娘说错了。
一碗奶酒确实不会让牧人喝醉，但宋青枝这种平日滴酒不沾的人，还是会醉的。
下山到一半时她就开始视线模糊、脚步游移，全靠毅力支持才走回毡房，进门就倒在炉子前面的花毡上睡着了。
耳朵贴着地面，模糊间青枝感到大地震动：尼玛地震了？！完了完了得赶紧起身跑啊！
起不来怎么办嘤嘤嘤。
奶酒只一碗，亲人两行泪！
毡房门外有人跳下马背，脚步声急促，有人推门进来