噼里啪啦～
大清早的，永福街上就传来了一阵鞭炮声。
“这不是老刘头的店吗？什么时候盘出去的？”
“哦，你还不知道吧，老刘头跟着儿子去享福了。这家店现在不卖粮了，好像是卖，卖什么炸鸡还有卤菜了！”那人抓耳挠腮的回想了半天。
“那我可得去尝尝了。”
诸如此类的对话还在不断进行着，知画家的铺子还没有开张呢，门外面就围满了人。
日当正午，吉时已到。方老爹站在铺子外面，开始了他的开业感言。
“父老乡亲们，我是大西村的方有为。今天我们家的铺子开张了，承蒙各位捧场。话不多说，现在我宣布，方家小吃正式开业！”
噼里啪啦～，又一阵鞭炮快乐的炸开了。大红的绸子被揭开，露出了里面木制的牌匾。只见其上写着：方家小吃，四个大字。其字金钩铁划，自有一番风骨。
这是知画找景城专门给小吃店提的字。为了让景城肯写，知画还充当导游带着景城去村里转了一圈呢。
门外的人早就按耐不住好奇心了，现在一听开业了，都涌了进来。
这家店铺和别的吃食铺子不同。店铺里有两个柜台，一边支了油锅正在炸东西，另一边却只摆了几个大盘子。
大家的好奇心没有被满足，反倒更加的旺盛了。
正当大家丈二和尚摸不着头脑的时候，只见一个十一、二的姑娘手上牵了一个大约十岁的女娃出来了。
“知画见过各位父老乡亲。欢迎大家进店，大家有什么不懂的都可以现在提问。”脸上带着得体的笑，知画的声音轻柔。
“小姑娘，你先给咱说说你们店里着都是卖的什么啊？怎么还在店铺里面支了个油锅？”
“这位伯伯问的好，这也是我想要对大家说的。”知画对着问问题的大叔点了点头，这才伸出手，指着卖炸鸡的柜台：“这是我们家的炸鸡*柜台。大家如果想买炸鸡都可以到这个柜台来买。方文哥，炸个鸡让父老乡亲们都尝尝。”
“好嘞！”
方文吆喝一声，手脚麻利的把已经准备好的鸡块放进锅里炸。
不一会儿金灿灿的炸鸡就出锅了。属于油炸食品的特殊香味充满了整个房间。
“吃我们家的炸鸡，那可是有讲究的。”知画端着一盘炸鸡，卖起了关子。
“咦，这有什么讲究？”还是刚才的大伯先出了声。
“大家请看