就想有第二口,第三口更是急不可待……
旁边憨厚的年轻男子,以胳膊肘子微微顶了下赵阙。
“兄弟,怎么样?好吃吧?”
赵阙一个劲的点头:“不错!好吃!真不错,这里居然藏了如此美妙的佳味!”
“哈哈……这位叔啊,做人实在着呢,做鱼汤的鱼,可是叔自己去河里捕的,再用叔家的秘方慢慢熬制,嘿,香死了,再说这饼,婶婶的手艺,别人用此等面做的饼,大都难嚼难消化,可婶婶做的,吃了不仅不容易涨肚,搭配上鱼汤,绝了!我愿意说,这是金露城最好吃的早饭!”
“你这瓜娃子,毛都没长齐,就跟贵人说一知半解的门道,滚一边去,我与贵人说。”
憨厚年轻男子马上一缩脖子,挪着屁股去了另一边。
“贵人有所不知,这鱼汤啊,别尝着味道不是特别多,其实啊,复杂的呢,第一手处理活鱼,便讲究的很,保留鱼鳃和鱼尾的鳞,其余部分全部清理干净,然后放进清水锅里煮,煮出白汤,再将鱼捞出来,把鱼鳃跟鱼尾的鳞刮干净,鱼肚里塞上那老哥独家的香料,再放进锅里熬煮,直到把汤水熬成浓汤,将滚烂的鱼捞出,小心把鱼刺剔除干净,鱼肉捣碎,最后再扔进浓汤里熬煮,方才成了咱们喝的浓汤。”
赵阙吃惊,看着简简单单的鱼汤,竟是这么复杂。
“再说这饼,和咱们老百姓家里做的饼没甚区别,关键的地方则在揉面上,嘿,咱是做不来,这条街,也就唯有老哥的贤惠媳妇能做出来了。”
此人咕咚喝了口浓汤,扭头朝摊主笑问:“老哥儿,我说的可对?!”
“对对对,说的大差不差。”摊主给新来的客人盛上浓汤,剁碎了饼扔进碗里,转过头嘿嘿的笑。
这人与赵阙蹲在一起,扒拉着碗里的碎饼,好吃的直摇头:“我在这儿吃了十年,一直没吃够啊!让我吃一辈子也愿意!”
“多谢老弟捧场!”暂时没有客人,摊主向这人抱拳道谢。
“哎,老哥见外了,你这摊子,好吃不贵,还能吃的饱饱的,只要是正常人,定然常来捧场!嗨,吃着吃着就习惯了,每天早晨不来吃一碗,就觉得浑身不舒服!”他龇着牙笑道。
赵阙垂头吸吮口浓汤,张大嘴抵着碗沿,往嘴里狠狠扒拉了一筷子。
嘴里塞的满满的。
满足!!
憨厚年轻男子哎了声,再扬了扬下巴,问道:“你不是当地人吧?听你口音不像!”