其实有新鲜肉的话，用来做水煮肉也不错，但现在都是腊肉，更多菜都做不了。柳素素想了想，打算做个肉夹馍吃。
家里面粉还有二十来斤，都是她年前买的，换做从前，到了现在早就吃完了，但因为现在节省了许多，一大袋都才吃了一半。
面粉揉好，放在一旁发面。
因为韩程过生日，中午韩烈会回来吃饭，就要多做一些饼，差不多一大盘面团，用湿抹布盖好放着，接下来就要做肉馅了。
肉夹馍好不好吃，肉馅是最重要的。
腊肉含水量少，又咸，要先放在水里煮一煮，等到变软之后，再用卤汁卤一会儿。
因为腊肉本身就有咸味，卤汁主要是讲究香和辣，盐倒是没有很多，卤好之后再焖一会儿，经过了两次炖煮的腊肉已经软乎不少了。
这时就能切成肉丝，最后在砧板上铺开一层，用刀背不断的敲打着，直到敲打成一丝一丝像肉松一样的纤维。
面粉也已经发好了，都烙成那种厚厚的饼，两面金黄，中间切开，里面涂上一层甜面酱，再把肉馅塞在里面，和腊肉一起卤的还有事先准备好的豆皮，也一起放上去，最后加上一点香葱，把饼一合上，就大功告成了。
现在不仅是韩烈，就连几个孩子也是胃口越来越大了，半大小子吃穷老子，七个人，柳素素一共做了二十个肉夹馍，面粉袋子都空了一半，忙得满头大汗，才终于弄完了。
韩烈正好回来了，柳素素就把肉夹馍拿了出去，几个孩子早就等的迫不及待了，一眨眼就围了过来。
韩程原本还不相信娘说的什么肉夹馍能有水煮鱼好吃的呢，这会儿看到酥脆金黄，中间的肉馅又酱汁满满，香气直往鼻子里冲的肉夹馍时，非常没原则的咽了口口水。
韩烈笑道：“今天小程生日，让小程先选。”
从来不知道“客气”两个字是什么的韩程连忙给自己挑了个大的，也顾不得烫了，敷衍的吹了两口后就连忙咬了一大口。
柳素素挑眉看他：“怎么样？有没有水煮鱼好吃？”
韩程飞快的吃完，眼睛盯着肉夹馍挪都挪不开了，吃完一口狼吞虎咽的就是下一口，听到柳素素的声音，小身子一愣，然后转了转眼珠子，都不敢看娘了：“没有，这个，这个没有水煮鱼好吃！”
柳素素：“……”
“没有是吧，那行，那小程就不吃了，娘给你做鱼去。”柳素素好整以暇的笑着道，“小前，快把小程的肉夹馍拿过来，别把我们