饱,直接切块放在锅里一蒸,放点辣酱和酱油进去,味道就很好了,要是有条件,再放点猪油一拌,或者和白糖一起做成芋泥,包在面粉里,那就是特别美味的点心了……
听娘这么一说,韩程眼睛都闭起来了,满脸陶醉,用力的吸了吸小鼻子:“娘,我好像真的闻到香气了!”
“你都从来没吃过,打哪闻……哎!是我的竹筒饭!”
她太高兴了,一时都忘了锅里还蒸着竹筒饭。柳素素赶紧跑了过去,用抹布抱着把锅盖一掀开,清新的竹子香立马就冒了出来,水咕嘟咕嘟的已经开了,柳素素用筷子撬开竹片看了眼:“好了!”
“我来拿,别烫着。”
韩烈把竹筒拿出来,放在盘子里,再用筷子打开竹片,里面微微发黄,又香气扑鼻的饭就露了出来。
几个孩子早就等不及了,咽了咽口水就期待的看着柳素素:“可以吃了吗娘?”
“可以吃了,用筷子,等凉了再上手。”
别说几个孩子了,她也馋的不行。
现在的竹子因为缺水,没有之前的好,即便是还长在地里的,都有些枯黄了,即便如此,那股子香气还是没减少的。
柳素素把竹竿下端最粗的那几节竹筒砍下来,在里面放上淘洗干净的米和适量的水后,还往里面放了点玉米粒、绿豆和红油辣酱,最后,加上肥瘦相间的腊肉丁,淋上一点酱油,把竹筒封的严严实实的,就能下锅煮了。
水蒸气隔着竹筒把米饭蒸熟,也把竹子的清香染进了饭里,腊肉里的肥油都快煮化了,不仅一点都不腻,反倒令整个饭散发着满满的肉香,最后用筷子将酱料和配菜一拌匀,咸香四溢,好吃的令人头都抬不起来。
“太好吃了娘,我们下次还能吃这个吗?”韩程的小脸上满是憧憬。
他说的下次,就是柳素素定下的一个月两次改善生活的日子,等半个月之后,还有一次呢。
不单是他,其他孩子也同样惦记着。
柳素素只能摇了摇头:“这是咱们家最后一点米饭了,下次,娘给你们做别的更好吃的好不好?”
粮食少,她只能尽量在花样上下功夫了,让孩子