一种焦香,大锅起火放入冷水,按照一定比例把香料包到一个布包里。
猪头沿着缝隙劈开,入过大火煮,小火焖,剩下的就只能是交给火候了,这种卤制的肉类就是这样,要是没有经过小火慢慢的熬煮入味儿,总是差点儿意思。
就像是上辈子高压锅煮出来的东西,是煮的很烂了,但是子苏的舌头一尝就知道是怎么回事儿。
一种焦香,大锅起火放入冷水,按照一定比例把香料包到一个布包里。
猪头沿着缝隙劈开,入过大火煮,小火焖,剩下的就只能是交给火候了,这种卤制的肉类就是这样,要是没有经过小火慢慢的熬煮入味儿,总是差点儿意思。
就像是上辈子高压锅煮出来的东西,是煮的很烂了,但是子苏的舌头一尝就知道是怎么回事儿。