遍是用树灰来提纯白糖的，普通店铺里出售的只有红糖黑糖。
低头看了眼账本，又对照了下记录，钱渊确认金宏并没有得手，因为最近三个月内，杭州城的洋糖、红糖价格基本没有浮动过。
要知道苏松杭一带并不是甘蔗的密集种植地，金宏如果得手，考虑到成本和资本的流转速度，他不可能自己去制红糖再脱色制洋糖，应该和钱渊一样，直接购买红糖来脱色，那就不可能对红糖的价格没有影响。
第二天，铺子重新开张，但不再售卖棉布，而是售卖洋糖，短短两天，库存的洋糖就售卖一空。
洋糖在国内售价很高，而且是紧缺货，只有广州一带才有一定量的出口，而红糖却价格低廉，铺子的纯利润超过百分之六百，一时间哄传半个杭州城。
树大自然会招风，铺子附近很快就多了不少耳目，但钱渊意外的得知，金家派出的探子却消失了。
也是，派出探子应该是确认钱渊手上有没有那份秘方，现在知道了当然用不着再辛苦了。
钱渊在心里琢磨，父兄是从舟山群岛回宁波途中遇害的，这也说明了一件事，金宏是没有能力在杭州杀人放火抢秘方的，那他到底会怎么做呢？
此外，父亲在临行之前曾经郑重其事的嘱咐家人要严加保管，绝不能向外人泄露，而且出货的时候也都是小批量销售，本来量就不大，还是嘉兴、苏州、杭州、绍兴、宁波各地分销，对白糖的价格影响也都不大。
那金宏到底是怎么知道这份秘方的存在的呢？
虽然不知道金宏是如何知道的，但可以确定他知道，但这厮会如何巧取豪夺呢？
钱渊皱眉细想，自己是松江府院试案首，二叔是两榜进士徽州通判，只要不出杭州城，不落单，金宏能拿自己怎么办呢？
不过，你想做什么，需要尽快……钱渊幽幽叹道，老子现在很缺钱啊。
想在杭州城买屋置产可不是一笔小钱，现在住的宅子还是租来的，而且前后只有两进也太狭窄，周围都是商户也影响自己日后读书。
虽然去年胆怯没敢去参加乡试，但钱渊很清楚，不管日后自己想干什么，一个举人甚至进士的身份将事半功倍。
还好自己穿越而来没把原主的记忆给清空，后来在养病时候慢慢恢复……钱渊在庆幸之余也在暗暗叹息，也是受到原主的情绪的影响，否则自己这个讲究成本的利益主义者绝不会有杭州一行。
说到底，短短几个月的相处，再加上十多年的记