稻花鱼长得不错,分到鱼后得赶紧收拾出来,然后用烘干机烘干。
乔佳月看着乔宏致的背影,打算去烧热水,等家人回来后都能洗澡。
她也在回想乔母说的那番话,其实理解容易做起来难。
许多时候根本就没得选择,尤其在这个局限的时代。
有时明明选择就在眼前,但是没那个勇气和魄力去做。
哪可能有人一辈子都不会走弯路呢?
秋收一如既往的繁忙,等交完公粮,分完粮食,再处理些地里的琐事,一个月就这么过去了,转眼就到了冬至。
每家每户分了有一二十斤的糯米,因为没有打粉机器,社员们往往是把糯米浸泡,用石磨磨成米浆。
磨好的米浆装入布袋中,用重物把水分挤压出来,剩下的便是糯米团了。
白白软软的糯米团,手指一戳一个圆洞,凑近了闻,有一股糯米清香。
兄妹四人加上蔡萍围坐在桌旁,开始搓汤圆。
每个人搓的大小不一样,少不得要返工重做,几个孩子互相打趣一下,屋里笑声不断。
乔母另外留了一些米浆,跟锉成细丝的萝卜混合,放盘子里蒸熟,这边是萝卜米了。
蒸好的萝卜米可以直接吃,也可以放锅里煎成两面焦黄,软糯q太弹中带着一丝焦香,是孩子们最喜欢吃的食物之一。
“再加一把火。”乔母对乔父说道,来南方这么多年,她对南方的一些食物也是得心应手了。
另一旁的锅里,里头炖着老鸭萝卜汤,边上的蒸笼里,放着早就做好的雀麦地瓜面馒头。
乔母做芋泥,芋头切成块后煮熟后,再加点白糖,做好的芋泥可以用来包汤圆,也可以做成芋泥卷油炸,就是当饭吃也行。
乔父慢吞吞地往再加了一把火,“今年用新糯米酿一桶酒吧。”地瓜酒喝多了也腻。
“行。”乔母答应得很爽快。
“阿娘,汤圆搓好了,可以下锅了。”乔佳月端着一个小竹匾跑进厨房,蔡萍颠颠地跟在她身后。
乔母看了一眼,竹匾里的汤圆大小不一,有的还捏成了动物的形状,她好笑地摇摇头,这些孩子,真是调皮。
“你们剩下的汤圆晚点在搓,我弄点芋泥馅。”乔母朝厨房外喊了一声。
“阿娘,知道了。”乔佳月挥挥手。
桌子上,乔宏致正尝试着把一团糯米团给捏成一把步枪,可怎么做就是不成功。
而