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第二百章 低温慢烤,这狼真乖(1 / 4)

孟依依早就守在一旁了。

按捺不住的小可爱,眼疾手快,手撕下来一小条牛肉。

一边被烫得嘶嘶地抽着冷气,一边把肉往嘴里塞。

“真香……呼呼……”

王依依你好……许乐RUA了一把乱蓬蓬的鸟窝头。

王依依同学,麻烦下次先说一句“我就算是饿死,从海里跳出去,也不吃你许乐做的饭”。

再说“真香”两个字。

这样节目效果就能拉满了……

许乐扭头撺掇傲娇怪:“夕涵,你是不是特别想吃战斧牛排?”

按照预想。

傲娇怪这个时候的标准应对应该是——“才才才不是想吃牛排呢!”

然后是——“但但但既然你这么诚心实意地邀请了,那我就勉为其难地尝一尝。”

最后——“呜姆呜姆呜姆……真真……真香……”

完美。

事实是——

“吃啊。”傲娇怪眉头皱了皱,想也不想地反问,“当然要吃!这么大块肉,不吃白不吃!”

她也撕下来一小条肉,呼呼呼地边吸气边咀嚼,眼睛里头发光。

许乐:“……”

没意思……他悻悻地捏起来一条肉丝喂嘴里。

“嗯……确实挺香。”

他咽下去嘴里的肉丝,喝了一口清水漱口,开始解说道:

“低温慢烤,油脂熔点低,战斧牛排里面的脂肪就都融解出来了。”

“水分蒸发的温度高一些,所以就没有流失,可以完美地保存下来。”

“脂肪融解,肉质特别的嫩,稍微用力,就能挤出来汁水。”

“像这样——”

他用刀切开一个切口,显出来淡粉褐色的肉质。

刀背轻轻按压肉表面,就看到切口处的肌理之间,有肉汁一点一滴渗出来,落在还没熄灭的木炭上。

木炭点燃油滴,发出来刺啦刺啦诱人的声响。

“……而且低温慢煮的牛排,还能够做到肉烂脱骨。”

他捏住战斧牛排的斧子把形状的肋条,缓缓向上拉扯。

牛排肉被拉扯得抬了起来,但立刻又因为自身重量的缘故,从骨头上滑落回了炉子里。

从柔嫩的烤肉当中被分离出来的一整条肋骨,表面干净,甚至没有怎么沾上肉屑。

“非常完美观众朋友们,非常完美。”

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