遥一声令下,就将自己临时换的菜谱说给曹师傅和嫣儿听。说完后,曹师傅就立即捏起面剂,嫣儿马上准备基本的调料、摆盘用的装饰品来。
时间已经来不及,嫣儿帮着曹师傅做好桂花团,其余的都需要月遥自己来完成了。
月遥拿出昨晚剩下的白米饭,铺平放在案板上,加入桂花、葱、姜、蒜,去了蛋黄剩下蛋清撒在米饭上,然后把锅烧热,熄火,将案板上的米饭合着辅料放下去搅拌均匀,用锅里的余热帮助米饭成实在的颗粒。然后将米饭舀起置于案板上用擀面杖碾平,锅里烧大量热油,炸至金黄色捞起。最后用自制的调味料盛了一个小碟子作蘸酱。
饶是这道小吃她闲暇也做过多次十分熟练,可是因为临时更换菜谱,她烹饪完成的时候终止的钟声也敲响了。
月遥踩着最后的时间完成了这道黄金锅盔,将它呈在了评委面前的桌子上。对比着旁边醉仙楼的油跳虾和御膳房的佛跳墙,春风得意楼的黄金锅巴着实显得有点儿寒酸。
赵芹敏似是早有预料,作势翻了一下比赛前上交的菜单,冷漠地说道:“春风得意楼淘汰。”
“为什么?”月遥还没开口,曹师傅就忍不住问道。他们的食材不翼而飞,历经千辛万苦终于勉强完成一道菜,虽然卖相比不上其他两家的,但是何至于连参选资格都没有?
月遥也愣神地望着赵芹敏,只觉得她面前立着的那个宣示是评委赵芹敏的牌子讽刺意味十足。
她眼底得逞的笑意没有逃过月遥的眼睛。月遥突然想起事前她上交的那一纸菜谱,明明只需要交菜名就可以了,她当时没有防备,竟然没想到这层……所以,是赵芹敏把她的食材拿走了?
看来,赵芹敏全没将那天她说过的话放在心上。也对,她从小娇生惯养,又能仗着郡主的身份为所欲为,怎么会把自己一个小小酒楼老板的话放在心上。
“你已经超时了。”赵芹敏说道,又指了指月遥交上的菜单,“你要做的是蒸酿豆腐,这是什么?”
“黄金锅盔。”月遥双手环抱,面上一片平静,慢悠悠的回答道。
“所以,取消你的参赛资格。”赵芹敏用眼神扫了一圈其他评委,看见其他人无异议,满意地颔首,还志得意满地解释了淘汰的具体原因:“你制作的菜品与上交的菜单不同,也超过了制作时间,已经自动淘汰了。”
月遥虽然知道赵芹敏一定会阻扰自己,但还是禁不住辩解道:“我并没有超时,而且菜式不同并不会有什么影响吧。”