不管是店名还是字都给人夸了，何佩儿也有点小骄傲，最后也将字是出自夏麟之手的事说了。
肖家三兄妹都没想到字是夏麟写的，意外了一下，也替何佩儿高兴，虽然是表妹夫个残疾，好歹肚子里有点墨水，是个文化人。
何佩儿今天也的确有些高兴，前世和今生加起来，夏麟第一次给她长脸了。
招牌挂好，对联贴上，小桌子和凳子擦干净，两张摆里面，三张摆外面，调味料和凉粉都整齐的摆在拈板上，用来卖的豆芽跟凉粉摆在门口，山上捉的鱼和野味也都在门边的地上摆好。
最后她再挂上两张第二碗半价的广告牌，开张的准备已经全部做好了。
肖少国兄弟俩帮忙摆好东西就去了市场，临走时叮嘱她们，有什么事就来市场找人，三个女人第一回做生意，多少有些不放心。
何佩儿才不用他们操心，她先安排表姐将凉分成差不多大小的块，自己端着试吃品就在门口叫生意。
免费的东西不管什么时候都最吸引人，一大早来粮站卖粮的汉子试过两口直叹不错，又听说有第二碗半价，拉上同村的人一起爽快坐上了桌子。
何佩儿定的价格是三毛钱一碗，比餐馆里的鸡蛋汤面便宜一半，现在还有第二碗半价，立即就吸引了不少一大早上街还没来得及吃早餐的客人。
而且这个叫凉粉的新鲜东西，味道好，又特别。
很快何佩儿都不用再招呼，小桌子就坐满了，有些人见没地方坐，直接就端着碗站在门边吃。
三个人在店里忙得不可开交，还好何佩儿事先做了准备，凉粉先分成小块，钱也是预先收，总归没有出什么乱子。
后面胡翠英也来了，看着生意好开心得不行，挽了袖子也去帮忙。
第一波客流高峰期过后，何佩儿粗算了一下，差不多卖了一百多碗，豆芽也卖去了一半，鱼也卖了几条。
难得有点空隙，何佩儿忙着记账，去市场买葱花的胡翠英就拧着一把葱花回来了。
“舅妈，你歇歇吧，我来洗了切。”这个时候虽然人少，但大家也都没有闲着，丑婆婆在洗碗，肖小娟还有两桌客人在照顾，何佩儿将账本放好要就去接舅妈手里的东西。
“忙了一大早上了，你歇会。这点小事舅妈来。”胡翠英挡开了何佩儿的手，直接去了水桶边挽袖子干活了。
外甥女对他家这么好，她只想掏心窝子的回报她，什么事都抢着干。
这边何佩儿插不上