看我的表演吧。”
厨艺技能达到了lv2的他,比原来的小白要强太多了,不必一般的家庭主妇要差,事前他也做足了这道菜的功课,但是该小心地还是要小心,毕竟没有实战经验
他先将火灶的火力开大,先热热锅里上次刷洗残留的清水,然后又走到冰箱旁边,拿出了前几天做青花鱼所剩下的鱼头。
没错,就是剁椒鱼头!
剁椒鱼头是一道非常开胃的菜肴,一般选择胖鱼头来做,而胖鱼头一般都比较大,所以一般用了半边来做的,就这半边,也是很大的一盘,一般的普通盘子装不下。
不过只是一道原野真吾只把它当成一道开胃小菜,而且把青花鱼的头分成两半份量也不小了。
原野真吾准备先把材料放进锅里炒香,加入美人椒和姜蒜的混合末爆香。
鱼肉部分切几刀便于入味,另一面也用刀尖到处稍微扎一扎,这样更易于入味。
在鱼头身上均匀抹上适量盐,反复搓一搓,然后用水冲洗干净,再挤适量柠檬汁,倒入适量花雕酒,葱姜挤出汁液,在鱼身上反复抹匀后腌制10来分钟。
用手背擦了一下自己额头上的汗水,原野真吾现在觉得原来做饭也不是一样简单的事情。
等一切准备工作都就绪之后,原野真吾就开始把鱼头下锅了,不过蒸的时候下面垫葱姜,第一为了让鱼吸收葱姜味道,第二为了透气易熟,蒸好后将底部的葱姜去掉。
依次放入剁椒、美人椒、大葱、生姜、大蒜、小葱、盐、油、生抽、蒸鱼豉油、蚝油、白糖
看着原野真吾这次竟然放了这么多大料,手法还很复杂的样子,福原爱和北川雪乃都有些紧张。
这个紧张可不是不敢打扰他而紧张,就是有些担心自己今晚的肚子会不会吃坏
毕竟上次只放了几味佐料,就把福原爱在厕所拉的不行
事后原野真吾只能不停的鞠躬道歉,给她买来治腹泻的药物,真的是超级尴尬。
至于北川雪乃为什么没有她吃了一口就立马嫌弃的推向一遍了,而且是面无表情的推向一边
只有福原爱强忍着难受,看着原野真吾满怀期待的样子一口一口地吞下去,毕竟她也不想打击自己的男朋友做饭这么菜吧。
火焰滋滋的往不锈钢的锅底冒着,现在基本的过程都做完了,剩下的就是等时间了。
“那个原野君,我想知道家里还有没有治疗腹泻的药了?”
“学姐也太不