“我大姐厨艺可好了,如果有鱼和牛肉就好了。”祁十一有些怀念牛肉的滋味了,不过金水镇上可没有牛肉卖,牛肉那都是耕田的,谁家会宰了。
“那明儿去买啊。”孟明义回道,“我喜欢吃炒牛肉,也喜欢牛肉串,鹿肉也好吃,烤一烤,不过我娘和我姐姐不让我多吃。”
“没事,今儿的野猪肉,你想吃多少吃多少。”祁十一大气道,“用汤汁拌饭,我跟你说比肉还要好吃。”
“汤汁还能拌饭吗?”孟明义好生疑惑。
“晚上我给你拌。”祁十一拍着胸脯承诺道。
晚上祁九里做了红烧肉,蒸了一碗肉末炖蛋,煮了白米饭,还有秋味食肆带回来的一道烧鸡,并煎豆腐,十足丰盛了。
祁十一第一个冲向的不是红烧肉,而是红烧肉的汤汁,舀了一勺放到米饭里,搅拌几下舀起一勺米饭送进嘴里,然后满足的眯起了眼,接着来上一口肥瘦相间的五花肉,炖得入味软糯,不过比起家猪,野猪肉的肉更精一些。
孟明义见了祁十一的动作,也有模有样的参照,等尝到浇了红烧肉汤汁的米饭,眼睛一下子亮了,浓郁的酱香带着丝丝甜味,还有肉香,孟明义第一次知道红烧肉的汤汁配饭原来这么好吃。
祁十一吃了一碗半的饭,孟明义也吃了满满一碗,桌上的菜被五人一扫而空。
祁七竹和祁十一留下收拾碗筷,洗洗刷刷,孟明义在一旁看着有些奇怪,跟个小尾巴似的跟着两人,从堂屋来到厨房,最后来到院子里,看两人在地上洗碗,他也跟着蹲下身在木盆不远处。
“七竹哥、十一哥,为什么你们要洗碗,洗碗不是女子的活计吗?”孟明义眼底满是懵懂。
“谁说洗碗是女子的活计?”祁七竹笑问。
“奶嬷嬷说的。”孟明义老实回答道,“我们家里都是丫鬟、婆子洗碗的,我从没见小厮他们洗过。”
“以前我见过一次觉得洗碗有意思,想洗,奶嬷嬷就跟我说,洗碗是女子的活计,君子远庖厨。”孟明义把当初自己听来的话说了。
祁十一转头看了孟明义一眼说道,“那你家真的是大户人家,有下人伺候,我们可不行,都得靠自己的。”
“虽然是有这个说法,君子远庖厨,可我们家不兴这个,而且我大姐说过了,一个人连穿衣吃饭这样的事还要借别人的手,那还怎么生活,当然主要也是我们家没这个条件。”祁十一补充道。
“别人家我不知道啊,但我们家的姑娘那也是