正月二十，祁九里正式在裘家的酒肆上工了。
“嘿，你看我很久了。”祁九里从柜台上抬起头来，看向一边擦桌子一边偷瞄自己的小二哥，是之前招待他们吃饭的小二哥，祁九里嘴角勾起说道。
小二哥忙移开视线，心里暗自咕囔，没想到之前对自家酒肆有些嫌弃的人竟然是东家介绍来的账房先生，这么年轻能当账房先生了吗？
“掌柜的，我这里有一些吃食方子，您看看。”祁九里跟裘记酒肆的丁掌柜说道，这是她自己想的现代的一些菜试，佛跳墙是其中之一。
“这些都是？”丁掌柜看了一张又一张，眼睛都亮了。
“我能去后厨先做一下，丁掌柜尝尝味道，觉得好的话，麻烦给定个价。”
“好，好。”
第一天上工，祁九里几乎在后厨渡过，做了好几道菜，等其余的做完，佛跳墙的食材才准备的差不多，等整个裘记酒肆弥漫了佛跳墙的香味，被香味吸引来的顾客坐满了酒肆大堂。
不过佛跳墙食材贵，且有限，祁九里做的一大瓦罐也只能盛十蛊，一般人还真不舍得这个银钱，毕竟一蛊需要十两银子。
这一天中午裘记酒肆的生意格外的好，小二哥的感受最直接，因为端菜盘就没有闲下来的时候。
等忙完中午的，这要不了多久就要到晚饭时间了。
大冷天的祁九里直接出了一身汗，热的，今儿后厨的活计她掌得勺，不仅如此还要指点酒肆的大厨，手酸加口干。
一坐到大堂，轮到他们干活的人吃饭的时候，大厨贴心的给倒了茶水。
“你确定不是来做大厨的吗？”小二哥看着祁九里十分惊诧问道。
“大厨太累了，我还是做账房先生就好。”祁九里回道。
“做账房先生不累？”小二哥深表怀疑。
“我拿手。”祁九里毫不谦虚道。
小二哥不相信，可在第二天见识到祁九里无需依靠算盘就把账目算得让丁掌柜交口称赞并表示深深的佩服，且祁九里还用自己的方式让裘记酒肆每日的账目更清晰明了，也创新了结账方式，他终于明白人家是真的拿手，这个拿手都饱含了谦虚。
正月二十五，邱家人到了京城，一行人直接去了琉璃巷的葛府，得知祁九里在裘记酒肆干活，马不停蹄就赶过来了。
“九里。”邱顺伟瞧着有些憔悴，看来是赶路造成的。
“邱三爷。”祁九里从柜台后走出来，“丁掌柜，这