他不懂，但后面那句话他很明白，就是这里的厨师一个都不能得罪。
“舅舅，你是什么？也是二厨吗？”王刚有些期待地问道，如果是的话，他不是有地位一点了，虚荣心就会让他爽一点。
“舅舅是配菜的，偶尔也会炒几个菜，算是三厨。”
“……”
之后，舅舅带着王刚进入厨房，又让王刚这个小朋友惊叹到不行，感觉到自己的前途是一片光明，而同事们也很好，对他很是友好，直到舅舅离开之后。
“你姓王啊，以后我就叫你小王吧。”
“……”
“你的菜刀看起来不错啊，多少钱买的？”
“什么，地摊上买的？十块钱？”
嫌弃。
“好了，这些菜你来切。”
“不要以为我们欺负你，这是锻炼你的刀工！”
“……”
一堆难切的材料出现，这些材料就算是一把锋利的刀，也是很头疼的，比如说老腊肉类型的，太干又有韧性，如果是刚刚从冰冻里面拿出来的话，那就更难了。
也有像嫩豆腐这类型的，如果刀不快，一切就会形成挤压，就会让豆腐直接碎裂，不按照刀工走。
当然，后者是不会的，毕竟这需要考究刀工，切不好就是浪费，一般都是前者，需要花力气去切的，不用切细致的。
看到前面摆放着一堆腊肉，王刚也知道自己是被欺负的菜鸟，这或许是一种习惯的洗礼，让新人多吃苦，才能明白这中间的不易之处，如果受不了苦，就早点离开。
先苦后甜或许能吓走一批人，但后期稳定，不用浪费资源与心力去培养新人，走一个培养一个，这里又不是新日出，新日出是收钱培训，这里不但不收钱还要给工资。
当然，也可能是纯粹的欺负菜鸟，会一直持续。
如果这个时候王刚是自己来应聘的，肯定直接拍桌子走人，但有他舅舅在，他肯定要继续做，一来相信舅舅，二来直接走也是给舅舅难堪。
于是，王刚拿起腊肉，放在砧板之上，已经打算好费力的准备了，腊肉他也切过，知道腊肉的难切，尤其眼前这块还是冰冻过的，还没有来得及解冻，时间又不够。
手起刀落……
咦？
王刚突然发现，自己的刀很快就切到底了，虽然有阻碍感，但还是能接受的，难道说是最近九州大陆的缘故，自己的刀法也带过来了？
王刚继续切，