这种级别的餐厅来说，虽然不是什么大场面，但是毕竟是柳成溪比较重视的，所以大家还是拼尽全力想做到最好。
晚餐七点开始，现在还早，几乎都是在洗菜，配菜和一些蒸菜的提前制作，几个厨师带着各自的配菜员和见习厨师在厨房精心搭配着各种菜色。
高级厨师汪鹏看柳成溪换了厨师服，知道他是打算今晚要亲自下厨了。柳成溪在柳芸轩已经好久没有亲自做菜了，但是他的厨艺可是连汪鹏都赞不绝口，望尘莫及的。
汪鹏转了转滴溜溜的小眼睛，因为比较胖的关系，显得他的眼睛很小，但胜在白白胖胖，看着也很挺舒服。他的声音也圆润敦实“柳总，你要亲自下厨？”
“反正也没什么事，我们一起探讨下几道菜的做法，没有打乱你的节奏吧！”柳成溪毫无老板的架子，轻声说到。
“哈哈，我们高兴还来不及呢，能见你亲自下厨，我们还可以学到不少东西呢!”汪鹏笑嘻嘻的回答。
他的话确实不假，柳成溪的厨艺在整个广南省都是出了名了，好多人想跟他学，还没有机会呢！
“汪师傅你太谦虚了，我在你身上也学到不少东西呢！”柳成溪淡淡的笑着，谦虚的回答，他深刻的知道，一个餐厅靠的是团队合作，不是靠一个人就撑得起来的。
柳成溪话不多说，直接从食材架上挑出自己需要的食材，准备做他已经好几个月没有做过的玫瑰醉鸽，这是他的拿手菜之一，也是柳芸轩的招牌菜。
但是现在都是由汪鹏来做，新顾客都很喜欢吃这个菜，但是一些老顾客就反应说这个菜没有柳成溪做的味道好，于是柳成溪趁着今天这个机会，重新做一遍给汪鹏看看，希望能找出其中的原因。
其他几个厨师看柳成溪要亲自做玫瑰醉鸽，都饶有兴致地围过来看着，柳成溪也不扭捏，立即进入了状态。
穿着厨师服的柳成溪站在一堆高档定制厨具前，脸上一副自信悠然的表情，虽然才28岁，但是他已经做菜做了十几年，每次做菜对于他来说就是一种享受，一种艺术。
只见他迅速地把生姜，葱白，红枣切好。接着提了两只宰好的新鲜乳鸽的头，让其胸腔浸入煮沸的水里，三十秒后提出，接着再把水煮沸，关火后把两只乳鸽放进去浸泡了15分钟。
差不够够时间后，只见他娴熟地用砂锅爆香姜葱后，加入调料，其中最重要的一个就是专用的玫瑰露酒，加水煮沸，放入之前浸泡好的乳鸽，把火关小，定时焖十五分钟。