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第三十四章 烤肉滋味(2 / 3)

石锅慢热,所以等了好一会,暖暖才将纯肥的肉块先放到锅里,顿时响起了滋滋声,肥肉很快被暖暖压出了肥油,这操作瞬间吸引了好多人围观,暖暖满不在乎,继续操作,油出来了,暖暖立马放入碎好的少许生姜碎末暴香,下瘦肉和排骨,不停翻炒,放入少许的自制调味料,再翻炒,挤入几个酸浆果汁,去除剩余的血腥味,加足量的水……另外开一个锅,暖暖将肉全部尽量切片,按照先前的步骤,下肥肉压出油,放生姜碎,将大量腌制好的肉片下锅,顿时,香气四溢,滋滋啦啦的声音让众人垂涎三尺,暖暖取出珍藏的辣椒酱,用竹片忍痛挖了两勺子放进去,顿时,甜辣的气味扑面而来,最后放些许调味料,辣椒炒肉就完成啦!最后暖暖要做的就是烤肉,暖暖其实并不擅长烤肉,记得最开始的时候,暖暖还经常将烤肉烤的外枯里生,唉,算了,都是些心酸往事,熟能生巧,后来又有了漠这个名师指点,想不熟练都难。剩下来的暖暖打算全部烤了,仿制的奥尔良烤肉粉上场,这才第一晚,要省着点用,暖暖每个并没有抹太多,腌制十分钟左右就能摆上架烤了。那边第一口锅,也已经热汤沸腾了!暖暖掀开锅盖,抓起旁边一早洗干净的野菜,大把大把的用手掰断放进骨头汤里,又加了点调味料和少许的烤肉粉,暖暖一闻,唔~~好香呀!还有什么能再加点聊的?对了!还有几个猪蛋呢!暖暖直接拿来其中五个月敲碎在竹筒里,用木筷子快速搅拌,然后均匀的洒在大骨汤里,别说,这锅汤色香味俱全,她都忍不住要先尝尝了!暖暖忙的蒙头忙的欢乐,这里搞定了就去看着烤肉,烤肉被柴火熏的黑黑的,不行,有时间要搞点木炭才行,这柴火太不方便了,暖暖心里又记上了一件事。闻了闻,差不多了,暖暖费力起身,腰好酸呀,漠他们该回来了吧?

暖暖转身回头,被吓了一跳,惊愕的木筷子都掉在了地上……这群人是没吃过东西吗?有必要这么如狼似虎,直勾勾的盯着看吗?还一人自带一个大木碗……这,这,漠他们其实已经回来有一会了,巡逻的心不在焉,诱人的香味传的太远了,他们归心似箭,生怕回来晚了连口汤都没得了,幸亏回来的早啊!

阿阳他们已经吃过的人肠子都悔青了,早知道少吃一点儿了,现在估计喝口汤都难了。石头和阿虎兴奋的在漠的身后摩拳擦掌,他们是外出巡逻的,肯定少不了他们的啊!漠站了出来:“暖暖,你先乘了吃,不用管我们。”“额,嗯。”有漠在,她安心不少,乖乖地乘了一碗肉汤,撕下一块大腿肉,在夹了少量的辣椒炒肉就默默地闪到一边。

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