,最是容易惊扰亡魂。要说是后者的话,也不太可能,这个墓室周围全部都是石壁,根本就没有可供猫狗钻进来的洞。再说了,若果有这样的洞口的话,墓地里面的空气就会变得潮湿,这猫不可能成为干尸。
姚彻沉着脸说道:“看看其他几个柱子后面,或许还有新的发现。”
大殿总共有四根柱子,很快他们就分别在另外两根柱子后面有所发现。
一根柱子的后面发现了一条死蛇,另外一根柱子后面发现了一只死鸡。死蛇的皮是通体白色,没有半点杂色;而死鸡的颜色则是五彩斑斓,仔细一数,竟然红、橙、黄、绿、青、蓝、紫其中颜色俱全。而最后一只柱子后面则是空空如也,什么都没有。
姚彻的脸色更加难看了,秦晓鸾忙问怎么回事。
姚彻简短的回答了三个字:“龙虎凤。”
秦晓鸾不解地望着他,这“龙虎凤”又是个什么?
阎本德倒是问了起来:“什么龙虎凤?不是一道菜吗?”
这话没说错,龙虎凤还真是一道菜肴。龙就是蛇,通常用水南蛇或者过山风。虎就是猫,野猫为上品;凤就是鸡,必须是家养九斤黄。
具体的做法是先杀猫,然后去骚味。
猫肉骚味最大,因此必须把脊龙骨里面的髓抽出扔掉,然后切块。接着热水汤洗切好的猫肉十分钟,去处掉大部分腥味。
再然后把猫肉放入劐里加米酒炒,一只猫一斤。
炒到七成熟把八角,柠檬叶,草果,大蒜条等放进去,加盐油炒到出香味。
处理完虎之后,就是处理龙了。
蛇驳皮起肉先把骨头放进红枣党参等煲好汤水。
接下来就是龙虎会。
把炒好的猫肉和生蛇肉一起放进大瓦锅里。把蒜条等捞走,把蛇骨汤连蛇骨倒进去,盖好盖慢火焖两个时辰。
龙虎相会之后,就是凤的加入了。
用姜酒糖腌好鸡肉,等到龙虎焖得差不多了,调至文火。
客人上桌时,把鸡肉和蛇皮倒进去,水不多不少刚刚淹过鸡肉。
慢等鸡肉也熟了,这时候这汤水就算好了的。
龙虎凤最大特点是猫肉是香的,蛇是刚好不烂的,鸡肉是嫩的。
姚彻解释起来,这事确实是起源于菜肴,但还有很多不为人知的事。
这个菜,最早并不是给人吃的,而是以前祭祀用的。
最早的龙虎凤是用白蛇、黑猫和花鸡三