作为一个辅助作用,同时把整体的口感突出,而不是用这种方式。
如果继续用这种方式的话,相对来讲的话就有有很大的问题,整体口感的话也会有所下降。
这三道菜都会出现这种问题,调料大过一切,不知道他们是什么时候学习的,这些东西,整体构造是有一定的问题。
其实大概整体都已经出来了,逐步调试就行了,宁书也是相对来讲比较头疼的,毕竟她也没有足够的时间去叫他们这段时间,只能说看看。
方言之毕竟已经是过度打扰了,不可能所有的事情都是要压在宁书身上的,这也是最大的问题,整体菜品方面的话也是一样的。
只是简单的看了一下,我就能够发现这么多问题,那就说明整体需要全面调一下。
出了后厨的门的时候宁书才感觉到什么叫做压力整体,其实她也没有说什么过多的话语,但是发现的问题倒是非常多。
此刻他们就坐在一旁的落地窗前面,气氛相对来讲的话是比较沉重的,就是因为这后厨的原因,实在是让人无从下手。
“真是不好意思,让你看到了这种景象,其实我也没有料到会是这种情况。”
方言之这话也说的是非常认真的,这种事情也是头一次见,而且是相对来讲比较吃惊的一种状态,头一次发现他们居然能够把饭菜搞成这个样子,也是有点慌乱的。
“没关系的,其实反倒是我因为我没有过多的时间去教他们,如果说是这种情况的话,可能我真的没有办法胜任,我一直在想一个相对来讲能够两全的方法。”
宁书这回也是充满着悲伤的气氛,本来是以为他们后厨只是调料放多了调一下就行了,没想到这不仅仅是这方面的问题,整个酒店连正常的食材都没有,这简直就不太实际。
培训这方面的东西的话,其实陆白一直都不是特别赞同,就当下这种情况的话,也不希望宁书去做这种无谓的事情,而且更何况是帮着方言之的。
其实人都有私心的,但如果说真的是要拯救这家酒店的话,肯定是需要外援的,不可能说就这么简单给他们调回来。
“我觉得其实我们可以有一个两全的解决方法。”
方言之这话也说的也是非常直接的,只要有这样一个方法的话,基本上就没有什么太大的问题,大家相对来讲都有自己的目的性的。
“其实非常简单,我们可以开一个视频会议,只要有一台电脑的话,然后我们用幕布投影上面就可以了。”