,现场一下子仿佛置身于桂花树下。
“太妙了,这个时节还能闻到桂花香,你到底是这么做到的?”国宴大厨也不明白这是什么妙招,惊喜的看向了阮软请教到。
“我在内馅里放了泡开了的干桂花,热气一蒸腾,再加上有甜味中和,就是这种效果了。”阮软也不藏着掖着,把自己密封罐拿给了国宴大厨看。
“可是干桂花不是会有苦味么,你做的桂花糕不仅不腻,还有一股自身的香甜,这是为什么?”嘉宾咬了一口桂花糕,问出了自己内心的困惑。
“因为我用的蜂蜜不是一般的蜜,是自己用新鲜桂花泡出来的桂花蜜,适量调节糖和蜜的比例,就是这样了。”她越说越起劲,似乎因为这道菜,又一次想起了上次快乐的事来。
“是我输了,以后咱们一定要多多交流,你善于利用食材的这点,我自愧不如。”国宴大厨看着保存完好的蜂蜜输的心服口服。
被他这么一说,阮软还有些受宠若惊,小脸一下子红透了。