骨汤炖了半个时辰,香味十分浓郁。正午已过,早上又只喝了点粥,一家子此刻都是肚里空空。看着一直耸着鼻子蹲在炖锅前的知平,春归想了想,取出知行揉好的面团,分了一半出来擀平切条拉成面条,又从炖锅里舀了几勺骨汤,柴火滚过后下面条。剩余的骨汤仍用小火炖着。
今日买的青叶菜洗过后也扔了进去,没过多久,大锅里的面条便滚透了。
知行早已有眼色地取了五个大碗出来,眼巴巴地等着。
等起了锅,几人围在一起吃得津津有味。加了生姜花椒的汤没有一丁点腥味,熬的时间虽不长,但对于这些没喝过的孩子们来说也足以鲜掉舌头。
知行喝了两口汤就陶醉了:“嫂子,我最喜欢喝你炖的汤了!”
这里的人也喝汤,只不过没有春归肯下功夫,之前的鸡汤,鱼汤都是她花了足足的时辰炖煮,甚至把骨头都煮软了,鲜味都融进了汤里,也难怪这几个孩子这么喜欢。
想着知平知敏人小,春归就给他们盛了半碗,没想到两个孩子吃完后捧着碗还想吃,春归摸了摸两孩子的肚子,又给添了两筷子,还一人给了一根大骨,教怎么吸里头的骨髓。
一顿饭又是吃得开怀,这么喂养到年后,这些孩子定能养得健健康康,从前的亏损也能补回来。这么一想,春归满满的成就感油然而生。
吃过大骨汤面,春归见两个大的精神头足,便赶去温习功课,两个小的精神不济便赶去睡觉,年纪小才走过这么长时间的路怕是吃不消的,而她自己一个人在厨房里调馅料。
熬出猪油的油渣子已经晾凉,并切碎挤掉水分的大白菜和小半块切碎的生姜一道调成荤馅儿。柳表姑送来的蘑菇切成丁和切碎的青叶菜调成素馅儿。
调好馅儿,她又分别擀出馄饨皮,饺子皮和包子皮。天还早,准备工作做好后,她再到里间摆出一张桌子,将宣纸颜料各自放妥当。
来这儿后的第一趟上街收获颇多,好在也不辜负。
因念着开年开春把知平也送进私塾,知敏一个女孩子也得知礼识礼,虽不能进私塾,可基本的字也得认起来了,所以两个孩子睡醒后春归就把两人送到了知行和祁佑那里。
齐掌柜送的宣纸各拿出一张让他俩练习千字文。
悄悄关了门,春归刚想进去休息一会儿,外头突然有人叫了她几声。
她出门一看,里正媳妇正一脸喜气地赶过来。
她忙上前去迎:“婶子,你怎么来了?”