装到盘子里,拿开面团上盖着的布,因为没有发酵粉的原因,面团只变大了一点。
凌艺也没有洗锅,在锅里加入了刚买回来的大米,她光是看着就知道有多香了,又把切成小方块的红薯放入大米里,只放了一点点糖,红薯本身就自带甜味。
她打算做一个红薯甜粥。
这时季岚掐好小葱进来,凌艺把它切得细细碎碎的放入油渣子里面,加少于盐,和匀,发酵好的面团取一小坨,放入手里压扁,一张薄薄的包子皮,放上油渣子馅料儿,拇指按压在馅料正中,捏出褶子,重复一圈后包子便也包好了。
季岚狐疑:“闺女,你这油渣子包子包出来好吃吗?”
“当然好吃!这可是白胡子爷爷传授我的秘诀!”凌艺很是自信,出自她手里的吃食就没有不好吃的。
季岚也来帮忙,学着凌艺包包子的样子包好。
凌艺拿出木质蒸笼,木蒸笼下方钉着三脚架,所以她直接杵到了正煮着粥的锅里。
凌艺又在院子里拔了一颗白菜,她打算做醋溜白菜,她可是超级喜欢吃。
红薯甜粥熬好,凌艺舀到陶罐里放凉,包子也散发出阵阵香味,光是闻闻就觉得一定好吃。
红薯甜粥起锅后,凌艺开始做醋熘白菜。
白菜斜刀切成薄片,锅里放入油,加入干辣椒和葱爆香,下入白菜翻炒熟透,再加入调制好的酱汁。
这样一大盘香喷喷的醋熘白菜也就做好了。
“开饭啦,开饭啦!”凌雨屁颠颠的端着醋溜白菜摆到堂屋的桌子上。
凌艺则是端的甜粥,季岚端着她做的油渣子包子。
“不等你爹和大哥了,厨房了给留了饭菜,吃饭吃饭。”
季岚端着甜粥喝了口,“好喝,”在咬一口包子,一口咬下,油渣子混着小葱的清香味,就这么窜入胸膛,再吃上一口酸辣可口的醋溜白菜,太好吃了!季岚惊叹。
而凌雨已经顾不上说话,一大口包子,喝一口甜粥,再来一筷子醋熘白菜,不禁发出了舒服的喟叹声。
凌艺快速的喝着粥,虽然速度很快,但却一点也看不出她吃得狼狈。
凌艺喝完粥,慢条斯理的放下碗问道:“怎么样,我的厨艺不错吧?”
这白胡子这么厉害,含糊说道,“闺女,你这厨艺岂止是不错!太好了!可否让那个白胡子爷爷也教教我?”
凌艺心想:那只是为了应付你编出来的,哪里来的白胡子老头。