方磊和苏瑶见状,他们商量了一下,四个孩子上来拖着熊大往水里拉。
熊大本来还乐呵呵的跟着他们玩,等到了水边立马急眼了,“嗷呜嗷呜”地叫着,小眼睛都瞪大了,扭头可怜巴巴的看着朵朵。
朵朵笑着过来抱起熊大,她用水给熊大洗了洗毛,感觉水暖呼呼似乎也不可怕,熊大才不再挣扎,将熊大放在水边,朵朵还得继续收拾烤鱼。
那边曹磊和张达也开始烧烤了,他们做烤鱼就是美式烤鱼,将鱼肉最肥嫩的地方切成块,在烤炉上烧烤,朵朵和童琳则忙着做川味烤鱼。
她挑了个头适中、长度在四十公分左右的鳙鱼,去掉内脏、鳃、鳞等,洗干净,沿着鱼头、鱼肚部分破开到鱼尾,然后,用军刀将内部的主鱼骨两边大刺切断,这样待会就可以平放在烤盘中了,适于烤制。
朵朵这边开始抹料酒上酱料收拾鱼,童琳则准备配菜,西芹、胡萝卜切丁,土豆、藕切片,洋葱、莴苣切条,葱姜蒜、香菜、香葱、红鲜椒都剁碎。
这次童琳还给朵朵带来了泡椒,也是有了这东西,才能做川味烤鱼。
后面欧阳博开着他心爱的哈雷彗星赶了过来,车上挂着两只花尾榛鸡。
朵朵问道:
“你去山上打猎了?”
欧阳博解释:
“没有,是我去禽畜圈舍那边检查的时候,碰到了这两个倒霉的家伙,顺手就抓了过来。”
宋铭道:
“现在是榛鸡的交配季节,以后这一段时间就别抓了,沉宝湖有不少鸭子和大雁,我们想吃的话可以来这边抓两只。”
这两只花尾榛鸡还没死,只是被绑着吊挂在摩托车上,朵朵想起这东西的美味还真馋的很,她把两只榛鸡解开放到了河边,欧阳博耸耸肩,他拿起童琳的反曲弓带着虎子和豹子沿着湖边溜达。
傍晚是很多水鸟活跃的时间,要抓几只很简单。
不一会,就碰到了一群黑水鸡,这种鸡全身黝黑,遍及全世界,多见于湖泊、池塘及运河,不善飞,起飞前先在水上助跑很长一段距离,欧阳博不用动手,虎子和豹子冲上去就摁倒了两只。
朵朵开始准备做鱼,她等鱼腌的差不多了,便在架起的锅子里倒入橄榄油,放入一大把花椒和干辣椒,炸香后,放入葱、姜、蒜炒香,再放进童琳带来的放入烤鱼料,一阵大火猛炒,炒出香味之后就先放入蔬菜继续炒几下,然后倒入清水,将腌好的鱼放进锅子里开始煮。
带着两