啤酒,喝着啤酒,曹磊和张达干活更快了,朵朵和欧阳博准备烤炉和烤箱,开始烧烤晚餐。
她打电话给了刘福全老爹,向他学习怎么烤乳猪。
这头小野猪可是今晚的重头戏硬菜。
学了个差不多,朵朵再配合从网上找到的教程,开始烤制小乳猪,她将乳猪收拾好,去掉内脏和血液,但四肢和猪头都要保留,洗干净把用料酒调和五香粉、鸡精、酱油、香油、精盐的佐料擦抹在猪的身体和腹腔里,腌制上半个小时。
接着,还要进行第二遍腌制。
这次是用调味酱、芝麻酱、白糖、蒜茸、干葱茸、洋葱茸、生粉、五香粉、鸡蛋清勾兑而成的酱料,涂抹在猪腔内。
腌好之后,再用竹条把乳猪定型,在烤箱里放入盛着白酒、醋、麦芽糖的小碗,烤箱直接用高温加热,将这些料酒蒸发,在乳猪腹内塞进香草和山芹、蕨菜之类的野菜,快速放入烤箱中烤制就行了。
乳猪在烤箱里转悠着,朵朵便吹着海风看日落。
麦克过来打了个招呼:
“程小姐,又是一顿丰盛的晚宴,真是好日子,我来和你说一声,码头差不多了,最多只要五天就会竣工。”
朵朵邀请他留下吃晚饭,麦克微笑着拒绝,解释说妻子和孩子在家里等着他呢,他得回去,朵朵一听,也就没有坚持留他了。
没过多久,洛门奇回来了。
朵朵跟他讲了白天的事情,说到激动处,手脚并用。
洛门奇一脸宠溺地看着朵朵在说这些,感觉白天的劳累都一消而散,不过当得知朵朵经历了危险时,还是有点认真地摸了摸她的头,道:
“以后太危险的事情,不能一个人去冒险,知道吗?”
“嗯,我知道。”
朵朵郑重点头。
其实她也不确定,如果以后再遇到类似紧急情况,自己会不会选择第一时间冲上去,但在关心自己的人面前,不让其担心,总是对的。
晚餐开动,除了烤肉和烤乳猪,还有蔬菜。
苏瑶做了拌黄瓜、辣椒炒茄丝、西红柿炒鸡蛋之类。
看到这些菜,朵朵笑了起来:
“看来我得多学几手炒菜了,要不吃来吃去都是老花样,太没意思。”
雷森和熊大一样有一个饭盆,不过更大,得有脸盆大小,朵朵给他塞满了烤肉、酱肉和沙拉,他抱着饭盆幸福的狼吞虎咽起来。
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麦克的估计