鱼羊为鲜,汤底真是能鲜掉人眉毛。兔肉是郭老爹切的,常年做猎户,这片肉的功夫可不差,每片兔肉都薄地透光,在汤中烫片刻就成。粉嫩的兔肉,飘在浓稠的白汤中,真的宛若云霞。
吃完肉片,还能再烫青菜。小白菜、大白菜、萝卜、豆芽,虽然这个季节的青菜不多,但全都放在盘子里,一股脑的放在桌上,到看着像是有十多盘菜似得。汤头的鲜美和青菜本身的爽口相得益彰,再吃了这么多大菜后来上一碗烫青菜,舒服得很。
边烫边吃的形式也很适合文人们爱谈爱议的性子,吃到最后只要火不灭就都是热的,人人都满头大汗。最后喝上一大碗汤,更是能暖和一整天。
听到大家的一致好评,胡氏总算是把心放在肚子里了。众人又定好了日子,就在三天后,郭绵绵挨个去通知,把事情一一安排好。
在送张家兄弟离开时,郭绵绵问道:
“生哥啊,你们今天送来的鱼是哪买的啊,我这些天跑遍了市坊,都没看到这么大的鱼呢。”
“绵姐儿啊,我们哪来的钱去买鱼啊,这是我哥去河里抓的。”
郭绵绵一听大惊,这样冷的天,抓鱼也太危险了。
倒是郭老爹一听就知道,跟绵绵解释了一下不是特别危险,但也没说清楚,就说明天也带郭绵绵去捕鱼。
郭绵绵一听,乐得不行。
郭绵绵说要去河里捕鱼可不是说说而已,她已经把鱼丸当做是学子常供菜肴的一种了,配上小青菜一起烧,清清白白的,肯定能讨文化人的欢心。而且这道菜出力最多的是老爹,娘亲只用调好味道就行。
既然可以捕鱼,当然不能放过这便宜食材。也不需要很多,三斤左右的大鱼,就够家里卖一两天了,反正也没打算赚大钱。
天才亮,郭老爹就带着郭绵绵出门了。早晨冷,吹口气立马变成白烟,两人一路上都没怎么说话,怕吃了风。好在胡氏知道两人要进山捕鱼,准备了厚实衣裳,又带了反毛兔桶里,把手捂在里头,脚下也不停的疾走,倒也没被冻僵。
郭老爹如风一般的推着板车,郭绵绵裹着皮毯子坐在车上。村子离镇子不是特别的远,一个多时辰两人就到了。
张家两兄弟在山脚处等着他们,把车放回家里,一群人徒步上山。郭绵绵家住在东侧,这次要去的河在山的西侧,绵绵以前也没去过,也好好欣赏了一下山上的景色。冉冉红霞照着苍松翠柏,虽然已经是冬季这里也是蓊郁青葱,山势挺拔壮观,一片山峦把势阔长,盘龙般