62、两头猪(3 / 4)

郭家盖作坊了。

“那些先生在作坊盖好之前,便搭棚子住在作坊边上,我们这儿便给他们做一日三餐,是不是得多买些猪肉另有其他菜回来存着,免获得时候天天往镇上跑?”

这天吃完饭,一家人按例闲谈着消磨时间,便又说到了盖作坊上头,木氏想到了梓人先生们的用饭问题,便把希望说出来。

“娘,不必这么困扰!”郭林说:“那些先生们顿顿有肉吃,能有力气干活儿便成,至于其他瓜果青菜便从村子里买好了,村里家家有菜园子,每家匀一点便够了,这比去镇上利便,代价还要廉价的多。”

郭绵绵也是这么想的,因而赞同道:“是啊娘,便按二哥说的来吧,如此我们也廉价。至于肉……我们家不是有两头猪么,翌日便把大的那一头杀了用来召唤先生们,过年再把另一头杀了,如此我们家便不必再去镇上买猪肉了。”

“啥,两头猪都要杀了?”一听女儿的话,木氏的眷注点又跑到猪身上去了,不甘心的说:“这两头猪都是要年底卖的,便算情况特别要杀至多只能杀一头。”

庄户人家养猪,便指着年底杀了卖了好于年,通常自家很少会杀一整头猪来吃,除非是碰到受室子如此的大喜事,否则便算是杀年猪,也会卖一大半给没有杀年猪的村民,剩下的极少部分才会留给自家人吃。

光这些剩下的,也大多是不怎么好的被人挑剩的肉,真相好猪肉代价也高少少,至于猪下水一般没人要的话也留着自己吃,凑合着过一个年了。

往年郭家养的两头猪,代价最女人的时候能卖快要四两银子,是一家人可否过个好年的包管。养的两头猪却要自己全部杀了,这三两多快要四两银子便没了,木氏何处能不心疼啊!

郭绵绵噗嗤一笑,给木氏算了一笔账:“娘,生猪廉价才六七文钱一斤,镇上的猪肉却要十七八文。我们家那头大的差不多有一百八十斤了,要是杀了撤除外相内脏少说也能落下一百四十斤带骨的猪肉,这么一算可比去镇上买划算的多。”

环节是盖作坊不是临时半会儿的事,干力气活儿的梓人先生又特别能吃,十个人一天花消的猪肉起码得五斤,另有自家人也得吃吧,这么一算,一头整猪另有些不够,说不定最后还得去镇上再买少少回来。

木氏听完,果然默默地计算起来。算到最后她才察觉,哪怕自己杀猪去骨去皮也比镇上买的带骨猪肉要划算,起码那些骨头能混着玉米棒子炖好几大锅骨头汤,便是猪下水也能做成待客的女人肴。

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