江迟指着第一个食盒里的菜色,含笑道:“这是樱桃肉。奏王府中最知名的菜色。”
白玉盘中。樱桃肉一粒粒圆如玛瑙,青翠的豆苗围置在盘边。愈加陪衬得樱桃肉愈加的红艳。好似一盘刚从树上摘下来令人垂涎三尺的樱桃。
乔思婉只浅尝了一口,便点头含笑道:“如此精致。想需要费不少的心理。”
江迟点点头。道:“做这道菜。倒没甚么,主要的是计划好新鲜的樱桃,与肉一起装在白瓷罐里。加些清水。让它入在文火上慢慢地爆着,要足足炖上四个时候。肉才会酥。樱桃的香味能力煮出来。”
楼桃是极为珍贵的生果,寻凡人家不多见到。便是乔府中。也是无意品尝。秦王府却用来做菜,糜费可见一斑。乔思婉见江天烨说来犹如粗茶淡饭,最平常,鲜明没有将如此珍贵的生果放在心上,难免微含笑着摇头。
江迟见她神采诡谲,奇怪地问:“怎么了?”
乔思婉笑道:“没甚么,只是想起前朝诗人已经是有一首诗描述樱桃,他说的是,绿葱葱。几颗樱桃叶底红”只是因了这樱桃肉。只怕要改一改才好。”
江迟微微一笑。道:“没错,遵照我看,倒是该当改为,绿葱葱,几颗樱桃叶上红,更为恰当些。”
两人相视一笑。言谈之中竟似有几分默契。江天烨眼中光华流转,看着乔思婉目不斜视,乔思婉一愣,随便微微别过身子,好像很有乐趣的神志。轻声道:“第二个食盒呢,装的甚么?”
江迟看着乔思婉,她的侧影很美。映着窗外蓬勃的绿色更显得最清丽,她的声音很低婉。清动如春水,现在湖蓝色锦衣穿在身上,也别有一番娇媚而蕴藉的韵致。他微微调解了呼吸。笑道:“是雪耳宣莲汤。”
这一下,连乔思婉都不由得有些惊奇起来。雪耳是银耳的一种。在大历朝,它的时价极贵,往往一小。的雪耳,要花一二百两银子才买获得,便是有钱的人喜悦费钱去采购。也寻不到最女人的。因为最女人的雪耳往往送入宫中成为贡品。
“宣莲是从闽州天各一方运过来的。因此最可贵,,必需用雪耳来配,你尝尝看。”江天晔亲手把调羹递给乔思婉。乔思婉喝了一口,只觉得清香满,隐隐有一种梨花的香味。脱。道:“这汤里加了梨花汁?”
“对,是梨花汁。增加多少鲜味罢了。”江天烨漫不经心地回复,随手翻开第三个食盒,却见到一阵热气腾起,同化着清冽的香气,是鱼汤。江天晔盛了一碗鱼,柔声说:“你尝尝。”