懒,我可是要打屁股的。”
“小姐放心,甘草一定好好学的。”甘草一边做保证一边帮着李妈妈端菜布碗筷,“不过,小姐这边需要甘草服侍的,甘草还照样来服侍。甘草首先是小姐的婢女,其次才是一个准备未来看诊的女大夫。不管小姐怎么说,这点甘草绝对是不会变的。”
莫笑无奈一笑,还真是个倔强的丫头,服侍小姐这职业就那么好呀。
“真是个笨丫头!”莫笑举手又朝她头上拍去,临到了却又舍不得拍了,最后只捏着她的小鼻子揉了揉。
“好,吃饭。”莫笑放下手,在桌子边坐了下来。
桌上只有四道菜,一个汤,与中午那餐相比,这餐明显份量少了,却精致了许多。其中一只青花瓷盘上摆放着十二块大小一致,方方正正的糕点。每块糕都是均匀的雪白色,只是外面撒了些新鲜的碎桂花。
“这就是糯米桂花糕呀,看着就不错,嘻嘻,我先试试。”莫笑夹起一块放进口里,“嗯,好吃,真好吃。”
这糕酥滑不腻,入口化渣,甜中有咸,香里带凉,待细细回味时还有浓郁的桂花清香,果真是一味不可多得的好糕点。
“可是,春天的桂花早就不带香了,这浓郁的桂花香味是从何而来?”莫笑不解。
“小姐忘了,这还是你教我的呢。那年院子里的桂花开得特别旺,香味也浓郁,我就摘了来做桂花糕给小姐吃。小姐吃完大叹,说桂花糕好吃,只是花期不长。后来小姐就想到法子了,采了桂花绞汁,存在窖里,三年后才取出,又配入健脾化气的肉桂、木香、麝香、母丁香、沉香、香附、佩兰等中药香料,精制成”桂花酱“,吩咐我用这酱来拌入炒爆、磨细、蒸熟、筛细的糯米粉中,加上糖、芝麻、盐水,糅制成糕。这样做出来的糯米桂花糕竟是比我原来做的还要好吃十倍呢。可是小姐怎么不记得了,真是奇怪。”
哦,原来是那个莫笑。莫笑嘴角轻扬,真是个七窍玲珑心的人呢。
“小姐事多,哪里记得这些说过就忘的小事情呢。别说桂花糕了,吃菜吧,一会儿凉了就不好吃了。”
甘草见李妈妈望着莫笑直打量,赶紧岔了话题。因为小姐对她说过,她溺水又醒过来的事不要告诉其他人,医馆也就是只有她和掌柜两个人知道而已。其他伙计还有李妈妈也只是知道莫笑不小心自己撞到了头,脑子有时会有些糊涂罢了。
“也是,这些厨房的事小姐本来就不应该放在心上的。”李妈妈呵呵一笑,将一盘清蒸河鱼调到了