认赵飞为主,最大的便是因为他的大气和那救命之恩,若没有这个,他根本就不可能会对赵飞这样一个看着没什么能力的人俯首称臣。
“不错,开元,对酒楼我确实有着一些想法。”赵飞说道。
“还请主公解惑。”赵拓再次作揖。
赵飞听后先是夹起了一口羊肉卷放入嘴里,待吃完之后,他才慢慢的站了起来,其余之人见状,也都跟着站起,
幸好现在并不是真的用餐时间,不然他这个样子,谁还能吃的爽快。
“咱们酒楼所在的这个位置,若想要生意欣荣,甚者盖过其他酒楼,光凭我说的这个摆碟显然是不够的,我们还得改进菜品,改进服务,甚至得打出名头……”
赵飞自顾自的说了起来,说到兴奋之处更是手脚并用,颇有一副指点江山的模样。
在场之人,皆用一副懵懂的目光望着他,这里的每一个人都是赵飞的下人,没人去打扰他的兴致,甚至还都故意做出一副认真听取的样子。
“等等,主公,您能不能说得具体些?”赵拓开口打断了他,若再不开口,他真怕赵飞会说个没完。
“额。”赵飞回过神来,看了看皆是一副痴呆模样的众人,感到脸上一阵发热。
这画面,同他心中所想简直就是背道而驰,本以为会被他的惊天言论给彻底征服的众人,到最后表现出的,却都是这样一副没听懂的懵逼模样。
“好,那我就说简单些。”赵飞稍稍考虑了片刻时间,这才指着那碟他亲手摆碟的羊肉卷说道:“我所说的改进菜品,不仅指的是摆碟,我们还可以改变做菜的方式,就比如红娘你所做得这道羊肉卷,我想它应该是用油炸出来的对吧。”
“是的。”
红娘点了点头,这道羊肉卷可以说是她的拿手菜,油炸这个做法,更是他突发奇想的一个尝试,她本以为这是她的独创,如今被赵飞一语点破,心头对他更是多了一丝敬佩。
“除了摆碟、油炸之外,红娘你还可以试着其它做法,比如煎和炒,甚至凉拌,再配上食物的雕花,每种花样轮番着上,红娘你不必疑惑,我说的那些东西具体的做法,等会再单独的跟你说,你先记下便是。”
对红娘说完,赵飞又转向了朱掌柜:“菜式那里交给红娘,但这个服务就是要靠朱掌控你了,我要你在酒楼的大门位置立上几个婢女,要选模样还算不错的那种,让她们对每一个路过的客人弯腰行礼并高喊‘贵客光临,欢迎欢迎’之类的话,客