息罢。我俩把粮食放在大锅里蒸，火一定要旺，热浪滚滚袭来，热得我俩汗流浃背的，都快喘不上来气了。蒸熟之后趁热将粮食均匀地摊在席子上晾凉，期间我时不时地用手试温度。陈叔告诉过我，这一步看似简单，实则关键，酒曲最是娇气，米的温度不对，酒曲就不能让其发酵，酒就制不出来。我闭上眼睛认真感受着粮食的温度变化，十几次之后，终于摸到了小时候熟悉的温度。陈叔让我摸了多少次啊！我在心里默默感叹，谁能想到我现在竟要自己酿酒了。
酒曲制作最为复杂严格，我没有钱置办酒槽，便让高光买的现成的酒曲饼回来。取了几块曲饼均匀地放在蒸熟的粮食上，赶紧将席子盖好又把所有能保温的东西都放在上面，保持粮食的最佳发酵温度。现在是盛夏，对发酵来说最为适宜。
几日之后，发酵的粮食味道溢满了整间屋子，酸酸的不是很好闻，小时候最不喜欢这个味道了，可现在闻起来却无比开心，我知道粮食都酵好了，已经成功了大半，可以进行最后一步了。
我把蔷薇高光都喊上，大家一起把发酵的粮食装进特制的容器中，再用中火加热，火候也是关键，我顾不上热，一直关注着火的大小。终于慢慢地有酒流出来了，我开心地快要跳起来了，成功了，第一次酿酒就成功了！
待酒冷却后，我小心地倒出了一点儿，抿了一小口，蔷薇和高光紧张地看着我。味道嘛，虽比不上宫里的美酒和陈叔酿的，但也不算太差，肯定能卖的出去。
我让他们都尝了一下，他们尝过后都一脸兴奋地朝我点头，我开心极了，等到明日就可以卖酒挣钱了。