的话，什么曾蹦鲤鱼、焦熘肉段、扒牛肉条这些菜自己都不会做啊。
白天明选的这个饭店也不是什么大饭庄子，而是一个路边随处可见的小餐厅，也就是六张餐桌。也没有星级标志之类的。
还记得在正常的地球线上，这样的路边小店一般也就是做些盖饭和简单的家常菜之类的。而在这条地球线上，因为餐饮行业的极度发达，厨师行业的超高强度内卷，所以这种小餐厅都能制作这些很有难度的菜色了。
曾蹦鲤鱼这道菜算是一道功夫菜了，厨师捏着鲤鱼的头尾凹成C型下锅油炸。手距离油面仅仅只有两三公分的距离，一直到鲤鱼炸定型后才松手。这菜不仅需要技术，还需要一双无情铁手。
而定形炸好的鲤鱼放在盘内时是一种跃出水面的姿态。黑醋、盐和糖调好的糖醋汁黑的发亮，浇在鲤鱼上让鲤鱼更显神采，仿佛如条刚出水的活鱼被定格在了这一瞬。
“这鱼是连鱼鳞一起炸着吃的啊？！”白天明尝了一口鲤鱼，他瞬间就被震惊了。因为长这么大他还没有吃过带鳞一起吃的鱼。
高温油炸过的鱼鳞蓬松酥脆，咀嚼在嘴里发出咯吱咯吱的声响，配合着糖醋汁的酸甜口，感觉就像是再吃某种膨化小零食一样。
鲤鱼在淡水鱼中都算不上是一种鲜美的鱼，甚至还因为带有浓重的土腥味所以很多人都不爱吃。
但是这浓厚的糖醋汁却给鲤鱼带来了一种酸甜鲜美的味道。
白天明觉得这鲤鱼味道做的绝了。
“不行啊，油温高了，虽然鱼鳞脆了但是鱼肉变柴了。糖醋汁的口调的还行，但是芡打的不行，明显过了两遍芡，不成形都快成水了。嗯，一般。”
霍雷霆吃了一口鲤鱼后小小声的给出了自己的结论：“这家店的厨师，还是差点火候。”
“是你口味太刁了吧。”白天明觉得这鲤鱼还是不错的。
霍雷霆摇了摇头：“小白啊，你是不是没有吃过什么好东西啊。”
“是的。”白天明没有否认，孤儿院出身，成年后又是打工过日子，哪里吃过多少好东西。
“还有不要叫我小白，听上去和小新家的小狗一样。”
“好的，小白。”霍雷霆点点头表示自己知道了。
白天明：…………
“既然你请我吃饭，那么我就和你好好的讲一讲关于厨师界的事情。你知道厨界十大头衔吧。”
白天明摇摇头。
霍雷霆无奈：“果然是小