肉和皮冻的比例按照一比一,再加入盐,其他的调味品,还有白芝麻……”
方雪菱拿了一只一次性的手套戴上,然后用手将肉馅儿一点点抓匀。
每一步她都讲得很详细,尽量不让梁思意挑出错。
方雪菱抓了几下之后,扭头看了眼梁思意,问道:“梁小姐,您要试一下吗?”
梁思意愣了愣,低头看着自己白嫩的双手,拨浪鼓似的摇头,“不要。”
方雪菱低着头,嘴角勾起一抹嘲弄。
肉馅儿调好之后,开始和面。
“梁小姐,和面的时候谁不能加多了,也不能加少,三百克的面粉加一百五十毫升的水,还要加入三克酵母……”
“然后开始包包子,用擀面杖把小剂子擀成面皮,加入馅料,直到小剂子和肉馅用完。”
梁思意已经有些不耐烦了,很想一走了之。
可一想到今早上发生的事情,梁思意怎么都咽不下这口气!一个上不了台面的保姆而已,又老又丑,竟然还想窥觊她的男人。
方雪菱特意多做了几个包子,准备放入冰箱冷冻住,下次再做成生煎包。
“梁小姐,做生煎最后一步就是煎,把包好的小包子放入不粘锅用油煎,直到底部金黄,再加入水用蒸汽焖一会儿……”
“大婶。”
梁思意突然开口,嘴角挂着讥诮。
方雪菱微怔,狐疑地看了眼梁思意,又低头继续看着锅里的生煎包。
顿了顿,梁思意继续说道:“我突然就在想,你是彦洲花钱请的保姆,这些吃食当然要你来做,不然,请你来做什么?供着吗?”
“大婶,你先慢慢做吧!我出去看看澜澜。”
说完,她踩着高跟鞋,婀娜多姿地走出厨房。
又嫌弃地皱了皱眉,小声嘟囔了一句:“这一股子生肉味儿真是难闻!”
一听到梁思意要去看小澜澜,方雪菱立刻关了火追出去,“梁小姐……”
梁思意停下脚步,眼底闪过一丝不耐烦。
她转过身,嫌弃地睇了眼几步之遥的方雪菱,笑着问道:“大婶,锅里的生煎包你不管了吗?”
“我……”方雪菱噎了一下,缓缓地蜷曲起手指,讨好地说道,“梁小姐,你不是说想尝尝我做的生煎包吗?很快就好了,几分钟。”
“刚出锅的烫嘴,好了之后盛出来先晾着吧!”
这是想拦着她去看顾澜澜吗?