己的位置上，准备好做服务工作，先揭开罩着的纱巾。然后从滚烫的水中，拿出筷子，纸巾等用餐工具，要请评审人员先品尝。
这几道菜，是省府二号品尝过，并给予肯定和好评的产品，同时，优势局限于长坪县内的产品。
也就是说，即使被评为金奖，对其他地方产品的冲击力几乎为零，不过是在长坪县一地称霸，成为旅游地打卡菜谱。
这种事情，展销会是最乐意做成的，因为影响小，没什么牵扯。而且，作为不同品名，即使再多几种金奖，也是舆论宣传而已。
品尝之后，评选的人员便给投票，八个人员里，有七个投了优秀票。这就占据很大优势，然后，将展销会上的成绩进行积累，加分，很快，将省府二号的那张投票找出来，随后，八大菜的金奖便出笼了。
这个过程的操作倒是很便捷，程序并不复杂，然后将准备好的材料记录，该拍摄的照片、视频也都进行了。如此，大概在五分钟之内，将金奖认证颁发给了田大伟。
领队的人过来同杨再新、王平江、田仁权等一切拍合影，留作资料。
完成一项，杨再新便将怀仁镇的酒品系列拿出来。这个系列与菜谱就不同了，有较多的订单，对市场的冲击和占有，会直接影响到其他酒类的企业竞争。
评审的人员显然地严肃起来，将对应准备好的资料、一些器材、检测仪器等都摆出来，然后，将做主要的一种先做检测。
检测到过程，他们也对酒品进行品尝，直接感受这些产品的口感情况。
村里自酿米酒和系列泡制酒品，对市场的冲击力不算大，不是工业、大厂进行生产，产量肯定是有限制的。
如果是工厂生产的产品，会有专门的酒业行业进行评审、鉴定。那种评审影响力自然更大，对未来生产和销售，更具有导向性。
这一系列的鉴定花时间比较多一些，十几分钟后，各项指标、素材都集中起来，进行最后的综合评定。
纯米酒和系列泡制酒品中，纯米酒拿到金奖，泡制的糖罐罐酒拿到银奖。这一届是非常好的收获，总体而言，对泡制酒品系列，评审放是比较慎重的。
这也完全符合展销会的风格，提倡开发新产品，但对新的产品特别是食品类都会更谨慎一些。因为展销会的评审，并不完全是科学依据，他们的态度便不会激进。
杨再新见到这样的结果，非常开心，已经达到目标了。田仁权自然也开心，长坪县一次性拿到至少两个金奖，