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第三十五章 服务员培训(2 / 4)

外面的招牌也是没有采用特别重的颜色,偏小清新风格,又不失大气。

火锅店入口处有三十平米左右的接待处,会摆放一下沙发桌椅,如果客流量比较多,需要排队,就会安排服务员在这边接待,供应茶水零食。

其实也都是模仿别人,他加了一点自己的理念进去。

问了一下现场的施工经理,说是一周之内就能搞定,到时候李天南安排的厨具,桌椅就能入场。

因为没有用什么木料,所以连除甲醛这个环节都可以去掉,全部弄好之后就能营业。

桌子采用的是大理石面,椅子也是金属骨架,加了块实木颗粒板,一个厂家定制的,造型很不错,李天南付了首期款,等到这边全部搞好,一天只能就能运货上门。

公司的总经理王瑞,本地人,二十六岁,当了两年公务员不干了,李天南给的薪水高,就跑了过来。

李天南当初看重的就是他两年基层公务员的经验,连没事找事的领导都能搞定,办事能力肯定是有的。

不要求他具备多高的独立思考能力,只要按照他的安排做事,一个小小火锅店,出不了什么问题。

“老板,按您的要求,服务员已经招就位了,租了一家厂房,目前正在那边培训。”

王瑞过来,跟李天南说了一句。

虽然李天南很年轻,但是两年的工作经验让他任何时候都保持着一种态度,不管对谁,哪怕是一个乞丐,保持礼貌与尊敬,总不会出错。

在职场混,没人愿意跟钱过不去。

“王哥别太客气,一块去那边看看吧。”

对于王瑞用敬词称呼,他还稍稍有点不适应。

骨子里就不是一个当老板的人啊!

“好!”

王瑞走在前面,在路边拦了车,两人一块去了几公里外的一个工厂。

工厂面积不大,以前是一个仓库,只有五六百平的样子,李天南租下来,也是想做仓库用的。

按照他的要求,服务员必须要熟练普通话,江州本地话虽然不难理解,可终究有些生僻发音。

紧接着就是要懂得最基础的察言观色。

进入工厂之后,里面就有一些简陋的桌椅,十几个三四十岁的中年妇女在那边,戴着围裙,让有当服务员经验的传授一些基础知识。

如何上菜,如何收盘都是很细节的东西,一不小心撒到桌面或者弄到客人身上,影响很恶劣。

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