是可以的。且其实并不算难,我会在一边帮着你。”
“可……”
“要做就做更好的,平日里出售的那些小蛋糕虽然造型精美,但若是今日晚宴上拿过去在不免也显得太过小家子气了些,你难道不想要震撼四座吗?”穆菱挑眉,“今晚可还有别国的使臣,你这公主的礼物拿出去这般的震撼,便能叫别国也刮目相看。”
这从某一种意义上来说,也是一种变相的宣扬国力的形式。
沈玉若听了觉有理,下定决心点了点头:“好!就这样办!”
不管多么的难她都要做好了,好给皇兄好好的长脸!
蛋糕胚子的制作过程沈玉若已经非常熟悉了,蛋白自然是有专门的人打发好了的,用的现成的。
一个多时辰之后,六层的胚子也都已经烤好了。
穆菱在一旁将所需要的奶油和巧克力模型制作冷却好备用,而后转头教沈玉若用模具将蛋糕胚子的形状压印出来,六层蛋糕胚子放在准备好的架子上面,已经初具些规模了。
各色的奶油排开,穆菱指着这些东西道:“东西都给你准备好了,裱花你也是都会的,你一层一层的慢慢做。左右蛋糕胚子还多得很,若是哪一层没做好,便换一层就是。”
也就是叫她不要有太大的心里压力。
沈玉若笑了笑,根据图纸开始裱花。
其实蛋糕裱花并不是个轻松的伙计,沈玉若平日里练习的时候都是弄小蛋糕,掌握好奶油花纹怎么挤出来的技巧,哪里有这样一整个大蛋糕的来做?
首先没过多久,沈玉若就觉得手已经酸了。
“先休息会儿吧,这还有五层呢!”穆菱拿过一旁做好的巧克力和糖模子。
裱花好的蛋糕可以开始放置这些模子,而后放些水果之类的点缀了。
现下还是开春,气温有些低,正巧可以叫这些蛋糕奶油的形状保持得更好。
沈玉若重新装好奶油,忍不住叹了口气:“我平日里只当那些东西好吃,虽然很多时候也觉着那么一小块就几口的量,卖上几十两上百两的要贵了些。现下自己来做一做,当真是才知晓……怕是以后那些糕点,我要忍不住收个几百金了。”
“噗嗤——”穆菱忍不住,“这般的价格已经是合理了,你若是再弄贵一些,就没人买了。”
“倒也是,我以后再也不觉得我们赚翻了!”
沈玉若噘起嘴巴,继续开始裱花第二层。
穆菱在一旁静