李家饭铺，而且是家专做苦力吃食的下等铺子。”
王管事话音刚落，胡三就双眼一亮：“也就是，有人出面用钱顶下了专卖面糊汤的李家饭铺，转而开起了卖烧鸡卤鸭的上等铺子。
只不过一时忙中出错，所以才把原先使过的旧餐具给端了出来？”
“是么？杨某倒觉得像是那个三娘故意拿饭铺做幌子，在这官道上等着什么人。王管事，依你看呢？”
“还是杨爷的目光毒！不过人也觉得这个张罗开饭铺三娘的心思并不在招揽客人身上，更像是在过往打尖的客队里寻什么人。
不知杨爷您注意到咱桌上那壶酒水没有？正宗的衡水老白干，还是原浆的老泡子！”
“这，这里面还有什么道？还不兴人家店家尊敬咱，给咱上好酒么？”
“三弟，这可不一样。须知做生意的人家讲究将本逐利，这酒水能自家酿造，就绝不用外面买的，更不用用那未曾勾兑过的原浆了。
换而言之，这些酒水和烧鸡卤鸭，都是那个三娘从外面买回来的。”
“杨兄，你越解释兄弟我可就越糊涂了。咱能不能别再兜圈绕弯子了？”
“三弟你别急啊。家严当年也跑过几回商路，杨某虽不才，年少之时也曾听家父起过这跑商路上的门道。”
听杨从循讲，这独自行走商路的商人，最忌讳在外人面前露富，以免被人觊觎，引来杀身之祸。
这平时入口的饭菜更是要时刻留神，以防被人暗中下药谋害。
然而老话得好，‘只要千日做贼，却没有千日防贼的道理’。
一个饶精力总是有限的，不光要时刻留心自己车上的货物，又得心注意自己吃的饭食酒水，这样时间久了，换谁都受不了。
所以这跑商的客人有时会主动出击，设法试探自己头回投宿打尖的客店饭铺是不是黑店。
“听家严讲，这行路的客人往往会以走路焦渴，急需茶水解渴为由试探那些初回上门的客店。
凡是那些端不上茶水，亦或只给上些末子碎叶的客店就要格外留心了。”
其实道理很简单，这开黑店的歹人就算想用迷药暗害过路的客商，那也得把药下在人家吃的酒饭中，不能直接上去捏着人家的嘴巴硬往里边灌……
可问题是，如果过路的客商嫌弃你家的酒饭质量低劣，刚尝一口就把嘴里的饭菜‘呸’得一声吐掉，那怎么办？
但凡身边有钱的客商，这口舌想必也比一般饶刁，