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第三十二章:期待已久的九制话梅(3 / 3)

“那我快去快回。”曾氏挥挥手,只觉得腿脚都轻便了。

话梅腌好了,第二个步骤就是漂洗。这时候缸里的话梅已经被盐泡的皱皱巴巴,缸里积了一层盐水。

林环儿给曾氏做了好久的思想工作,才让她放弃了把盐水留下煮菜的想法。因为家里木桶、竹篾等物什太少,林环儿先只开了一个缸。

漂洗第一遍,将盐水大致洗净,第二遍则需让青梅在水里多浸一会儿,浸到泡梅子的水重新变得咸咸的,再漂第三遍。

三遍过后,把梅子捞出来用干净的棉布吸了水,放在刚铺好的炕上晾晒。

将西厢房两边的窗户打开,有对流风,差不多一晚上时间梅子就可以晾晒干,祖孙两忙完的时候已经入夜许久了,两人也没舍得点油灯,借着月光手拉手离开西厢房去正屋睡觉。

这是两人住新房的第一天。

躺在宽敞明亮的新房里,闻着还没完全干透的泥土和石膏的气息,林环儿刚放松下来,曾氏忽得坐起,“今日这忙叨的,还没请灶。”

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