之类的东西,放在哪那里搁着。
没有花生米干果一类的,林舒晴让人准备了芝麻和杏仁碎。
这羊肉用各种调料腌制一番以后,就直接用竹签子串了起来,丢在那火炉上。
炭火烤肉,是林舒晴很久都没吃到的过的美味了,特别是加了这孜然的烤羊肉串!
虽然没有辣椒有些遗憾,但孜然跟羊肉一定是绝配!
张老板想上前去帮忙,看着林舒晴手脚麻利的样子,自己也不好上去耽误。
等这火候起来以后,香味便随着热气翻腾而出。
“林姑娘,这羊肉的香味!”张立强的眼中带着惊喜和诧异。
林舒晴又往上面摸了一点调料,沾点坚果碎,烤了一圈。
肉串上的白色的油脂被烤得有些焦黄,整个肉带着一股浓郁的香味,而不是平日里的膻味。
用香料来做菜烤肉吃,这可是相当奢侈的做法。
张立强心中感叹着!
吃了一口林舒晴递上来的竹签串子,一口下去,能感觉鲜香的羊肉在嘴里爆开。
不仅吃不到羊膻味,还能感觉到肉质的细嫩于紧实之处,鲜嫩如羊羔肉,鲜香可口,外表还有一丢丢的焦脆。
张立强几下就撸完两根。
虽然他这是第一次吃串,但并不妨碍他无师自通了串的撸法——
如何快速精准吃掉一根烤串
林舒晴的准备的羊肉也不多,大概就二十来根的样子。两人一边吃一边烤,很快就吃完了。
好在肉的分量十足,虽然有些意犹未尽,但能吃个六分饱。
“林姑娘这香料烤肉,是我之前从未想到的。”张立强放下手中竹签,意犹未尽道。
“只听说过拿它当熏香用,我们这外面到处跑的,臭烘烘也用不上熏香……”
张立强自嘲着。
“张老板若是喜欢,以后在外面方便也可以自己做。这调料就这些,还是很好配置。”
“不过这价格,却是不便宜。”林舒晴感叹着。
她家门口几块钱一包的孜然,在这里花的钱换算到那边去,可就是几万了。
家里再有钱,天天吃一顿几万的烤肉谁遭得住?
“物以稀为贵,这异国的香料运过来,一路上不知道要折损多少。贵是贵,偶尔吃一下还是行的。”
“张老板,你说,若是我们这边能种,自己种着自己用,会不会便宜许多?”林舒晴直接把