要想在一个行业有所建树，那就必须对这个行业有充足的了解，正所谓隔行如隔山，没有详尽的认知与了解就贸贸然扎进一个新领域势必会以失败收场。‘
后世年轻群体中有句流行语，叫做宁可三日无粮，不可一日无茶，这里的茶指的可不是华国传统意义上的冲泡茶，而是风靡大江南北的新式现萃奶茶。
大多数人只知道茶在华国的历史非常悠久，甚至还出现了茶圣陆羽之类的著名人物，但实际上，奶茶在华国的来历也颇为悠久，奶茶最早原为华国北方游牧民族的日常饮品，距今已有千年历史。但如今火遍大江南北的奶茶，缘起于在上个世纪末发源于taiwang地区的珍珠奶茶和港府的丝袜奶茶。
截止叶倾重生回来的那个年代，华国的奶茶行业大致经历了经历了冲粉奶茶（2000-2003）、桶装奶茶（2004-2006）、手摇茶（2007-2009）和现萃茶（2010开始）四个阶段的演变。
冲粉奶茶就是以果味粉为主的奶茶产品，在大街上随便摆一个小摊，用热水直接勾兑，就可以快速搞定一杯奶茶，且价格在1-3元不等，特点是出品快、品质差。这个时期，我们统称为:“冲粉时代”，这已经算是属于远古时期的奶茶了，就是在09年这个时代，都鲜有人还会选择这种奶茶。
第二个阶段便是桶装奶茶时期，从2004开始，随着华国经济的好转，80后年轻一代逐渐成为消费市场的主力，而80后的消费观与先辈比较自然会发生很大的变化，先辈们无法理解的花钱买奶茶喝这种消费观也开始在华国大陆渐渐流行起来，新一代消费升级使得奶茶行业发生了颇为巨大的变化，桶装奶茶正式登上历史舞台，奶精这一奶茶业标志性产品也就此诞生。
时间来到2007年，手摇奶茶的出现给奶茶市场再次带来冲击，消费形式的升级背后必然是国民经济的高速发展所带来的，这一阶段为华国经济发展的鼎盛时期，年均GDP都在10以上，国民经济的高速发展给各行各业都来了新变化，同时人均收入的普遍提高也使得人们对消费品的要求更加高了，粗制滥造的奶业饮品逐渐被消费者所淘汰，带有表演性质且使用机器作为主要生产工具的手摇奶茶就此成为奶茶行业的主流，这一趋势一致延续到现在，也就是2009年。
但是叶倾知道的是，手摇奶茶并不是奶茶业的最终形式，要是以这种模式的话，奶茶行业的规模撑死了也不过就是一百亿，而这自然满足不了他的胃口，所以一个问题就这