只见丁廷岳用两只手指来回拈动着木签,让肉串飞快的在炭火上滚动着,肉串上除了鲜红的精肉之外,还有些许乳白色的脂肪;
烤架里中堆着暗红色的木炭,这种木炭温度不是最高的,但胜在火势稳定,最适合开始的阶段。
深色的肉、白色的脂肪,梅花间竹般的错落排列着,随着肉串的滚动,拿起了一根木色的牙签,在那雪白的脂肪融化前的一瞬间,飞快地在铁签上的那些瘦肉上轻戳几个窟窿出来。
因为有了宣泄的渠道,那融化的脂肪立即就向四面的精肉渗进去,还有些不好戳窟窿的地方,那人就灵活的转动几次肉串,让那些油脂立即流到所需要的精肉处。
怎一个喷香了得!
尤其是撒上了蜜-汁调料,再刷上一层微辣的酱料,差点没有把三位师兄给馋死。
丁二少在金山寺这么长时间,人缘不错、善于交际,尤其是交了数个关系亲密的朋友,六师兄、七师兄和八师兄就是其中之一。
微胖圆脸的八师兄行乐看着自己的师弟,表情却从容不迫、云淡风轻;手下里却更是五指如飞,以一种让人眼花缭乱的速度转动肉串,期间还刷上各种佐料。
这位烤的肉,居然没有一滴油脂或者调料溢出!竟然全都留在肉串上了!
这也是为什么一般的人在烤肉串时,总是脂香四溢,老远就能闻到。而眼前师弟烤的肉,香味却是极为含蓄,味道很淡,让人几乎感觉不到。
只不过,这股香味虽然淡雅幽怨,但诱惑力却远远超过了那些浓香四溢的烤肉。让他眼镜都不眨一下的盯着转动如飞的肉串,喉结上下滚动的同时,大口大口的咽着口水。
差点没在脸上的显现出个“馋”字来的他,边盯着那串串烤肉边在心中暗忖道:“这不会就是传说中返璞归真、暗香内藏”的烤肉绝技了吧!”
“咱们四个先吃着,吃完接着烤,师兄,你先把冰镇的米酒倒上。”
“好嘞!”
倒不是金山寺的佛爷们不守清规戒律,而是一个个嘴里早就淡出鸟味了,难道一个个的想赶紧外出游历。
尤其是,话事人三葬法师带头吃肉喝酒,这好吗?
这太好了,根本就没有心理负担了!
一大串烤肉滋滋发出声响,一滴热油顺着饱满的肉的纹路慢慢滑下,看着旁边的三位师兄简直令人心醉。
细细的嗅,慢慢的闻,馋虫迅速被勾起,终于忍不住,顾不得烫,一咬就是一大口,