山海食苑的笋片和火腿一开始都没直接蒸到完全熟透,而是等到跟鲈鱼一起蒸熟,这就避免了火腿和笋片熟过头的问题。虽然唐丰阁也发现并极力避免这个问题,但是对火候的掌握上,让我没想到的是这位看似年纪轻轻的张明川居然更胜一筹。”童副会长吃过以后不由得感叹道。
“而从调味上来讲,大家都看到了,山海食苑用的都是最基础却又最恰到好处的分量,而唐丰阁用的调味料就更为丰富了。现在我对双方的分数已经有了明确的成绩了。”童副会长对着身边其他四位主评审说道。
“恩,这的确是一场精彩的比赛啊,让我们大开眼界了。”旁边四位主评审也说道。
看着陷入讨论的主评审们和身后三十位专业食客低头打分,张明川一脸淡然,然而旁边的乔福保听到童副会长的话后就开始感觉不妙了。
“哇,没想到我也有份。粉丝朋友们,就让我代替你们尝尝看这道山海食苑没有上架的麒麟鲈鱼吧。”君君带你吃西京满眼桃花的看着张明川专程送过来的麒麟鲈鱼。
“悄悄告诉你们,我感觉山海食苑的麒麟鲈鱼比唐丰阁的好吃,但是却不曾达到清蒸寐鱼那么美味,可能这就是山海食苑没上架这道菜的原因吧。”一口放进嘴里就吃完的君君带你吃西京说道。
“对了,我还发现山海食苑的那个张明川厨师的皮肤也好好,刚才近距离一看是没打粉底的裸皮状态哦。”君君带你吃西京悄悄地说道。
“手快的已经截屏了[狗头]”有粉丝在底下评论。
这时候司仪拿着总结好的评分站到了张明川和乔福保中间。
“唐丰阁乔福保主厨的麒麟鲈鱼的平均得分是,色9.2分,香8.8分,味8.9分,共计得分26.7分!”
“山海食苑张明川厨师的麒麟鲈鱼的平均得分是,色9.8分,香9.1分,味9.3分,共计得分28.2分!”
“让我们恭喜山海食苑取得本次厨艺对决的胜利!”司仪最后用麦克风大喊道。
张明川一脸淡定,一切仿佛都在预料之中。
身旁的乔福保听到这个结果后身形踉跄,没想到自己做了一辈子的菜,居然会输给一个跟自己孙子差不多大的学徒!幸好这时站在台下的乔元谷眼疾手快,上台搀扶住了他。
“我能尝尝吗。”坐在椅子上的乔福保有气无力的说道。
吃着张明川递过来的麒麟鲈鱼,乔福保知道这道菜将不再是他们唐丰阁的招牌菜了,哪怕山海食苑不