如刚才那个供水系统的一部分，另外还有排污系统，其实就是下水道。
想到下水道，李休出了院子，只见在院子不远处，正有另一帮工匠们忙着挖沟，等到沟挖好后，就会用石墩砸实，然后再用青砖砌成下水道，因为新院子离河有点远，下水道修过去工程量有点大，幸好李休家不远有座野水塘，地势比较低，刚好把下水道修到那里，他家中排的那点生活污水，以水塘的自净能力完全可以净化。
干活的工匠都很卖力，主要还是李休给的报酬丰厚，毕竟两倍的工钱可不是什么时候都遇到的，更何况李休在伙食上也大方，不但能吃饱，而且饭里偶尔还会有肉，这时候的人都比较淳朴，既然主家这么大方，他们在干活时自然也不好意思不出力。
看着卖力的工匠们，李休也满意的点了点头，当下刚想转身回去，不过也就在这时，他忽然看到工匠中有一个比较显眼，只见这个人大概四五十岁左右，面白无须身体瘦弱，别的工匠干活时手中的铁锹不停翻飞，不一会就能挖出很长的一段沟，可是他干活时半天才挖了一点，而且还累的气喘吁吁，一看就不像是个干活的人。
“这个家伙是哪来的，该不会是混进来骗工钱的吧？”看到那个面白无须的家伙，李休也不由得自语道，不过他并没有立刻上前询问对方，而是打算一会去问一问乔管事，毕竟人都是他安排的，还是由他处理好一些。
“吃饭了！”正在这时，忽然院子里传来一声高呼，现在都已经是中午了，本来在大唐这个时代，很多穷苦人都习惯一天只吃两顿，不过工匠们干的是力气活，所以从一开始，李休就叮嘱齐管事在中午做饭，吃饱了才有力气干活。
一听到吃饭，本来干活的工匠们“呼啦”一声全都跑进院子，工具也扔了一地，不过让李休感到意外的是，那个干活不出力的白面中年人并没有立刻去吃饭，而是留下来把工匠们扔下的工具都捡起来摆放整齐，而且这时他也看到了李休，当下十分谦卑的向他行了一礼，这才进到院子里吃饭。
看到这个中年人的表现，李休也不禁好奇起来，当下跟着他进到院子，院子一角有专门垒成的泥灶，下面的木柴烧的正旺，锅里的水不停的翻滚着，而在锅上架着一个红枣木的奇特架子，看起来像个小床似的，一个伙夫正在奋力的压着架子上面的一根杠杆似的东西，杠杆下有个木筒，筒底有许多细孔，随着木筒里面团被挤压，变成面条从筒底的细孔中挤出来，落到锅里随即被煮熟。
锅上架的东西叫饸洛床子，挤出来的面