周秉承看向刘一凡的眼神有了一丝肯定。
片刻，刘一凡和周秉承正聊着交接的事项时，顾云墨带回一个黑黑瘦瘦的中年人。
“您就是马师傅吧。”刘一凡起身相迎，他虽为村长，可有着上辈子的谦逊礼貌，并没有这个时代的尊卑理念，所以对谁都礼貌待人，没有因为自己是村长便高高在上。
“是的，不知村长找我有何事？”马师傅拱手说道。
“不知马师傅是否会酿酒的手艺？”刘一凡询问道。
“家父乃是酿酒的一把好手，可已经...已前倒是教过我，可我也只是学了皮毛，不过也足矣。而且我家至今也一直在酿酒，从未停歇。”马师傅说道。
“不，不，我是想在原有酿酒的基础上，在加以改良，使酒的度数升高，更纯，更加的好喝。”
此话一说，一旁的顾云墨第一个双眼放光。
“什么是度数？”马师傅不解的问道。
“额...就是酒得烈度，我想让酒更烈。”
“你有办法？”马师傅惊讶的问道。
一旁的周秉承也吃惊，酿酒不是儿戏，千百年来酿酒前辈努力钻研，如果这小子真的有良方，那对村子还真是大功一件。
“我也只是初步想法，你来看。”说着随手捡起一根树枝，由于云儿还没有准备笔墨，所以就用树枝代替。
刘一凡在地上来回画画，一旁的几人都很是好奇，全都走了过来，蹲下观看。
云儿也是好奇的很，她在锦绣添香楼可是喝过最出名的天泉酒，那酒已经是长安城最好的酒，而这个家伙要酿出更好的？忍不住也凑了过来，围着观看。
刘一凡一边画一边说明。
“马师傅您看，这是基本的构造，我打算让村中妇孺去采集薄荷，也就是你们说的银丹草，这个下面就铺一层银丹草，上面再铺一层泡好的糯米，要均匀，最上层在铺一层银丹。旺火蒸。”
“然后取几块酒曲，捣碎，冲水。搅拌均匀。等到薄荷蒸熟以后，用竹签在上面插几个口，倒入清水，然后把薄荷和糯米拌在一起，我叫做摊饭。”
“再把冲好的酒曲倒入摊饭里，使手来回拌均匀，我叫做拌曲。然后装入酒罐中，最后再用薄荷覆盖再最上面，密封好，发酵一个月。”
“一个月后，再到出来，用干净的纱布过滤掉银丹草和糯米，酒罐里只留有发酵出来的酒水，然后放到大锅里，上面覆盖一层干草，大火烧，这个步骤我叫做