徐雅两人忙活到夜里快二更时，直到徐雅将做扯面的面胚子都刷上油，做馒头和饼的面也发上，她才收拾洗漱睡了。
她才十二，还正是长的时候，又忙活了一整天带大半夜的，因此做完这些，她倒也累得很快睡着了。
一夜无话，隔日里一大早，徐雅便又带着严婶去买猪肉、鸡肉以及各种菜。
两人吃了早饭，忙活到日上中天时，红烧肉和鸡肉都炖煮好了，徐雅还准备了一盘的萝卜凉拌菜，以供进店的客人免费取用。
这时候菜的品种并不多，徐雅想用包菜凉拌菜，那也没有，想用辣椒，依然没有。
她只好选了应季的蔬菜萝卜凉拌，萝卜挺好，吃起来还爽口些。
同时她还往药铺子去买了茱萸做调料，将自家的菜的风味都定了基调，那就是偏辣的口味。
她这经营模式，其实和后世的小饭馆很像。
而徐氏则就坐在店里的柜台前看着元宝，顺带招待进店的客人。
不一时，大概是煮肉的香味吸引了客人，有两个附近铺子里的伙计闻香而来。
“这家面饼铺子是重新开业了吗？都有什么吃的，闻起来可真香！”有个低矮十五岁的伙计，一进了铺子就笑着问徐氏。
他旁边那位伙计个子比他高点，年纪和他差不多，在他说话时，其人脸上也带着笑。
徐氏以前可没做过这种招待客人的事，她紧张地从柜台后站起身来问：“你们想吃些什么？”
徐雅此时做完了准备，正好从厨房出来。她看到有客上门，忙笑着迎了上去。
“我们铺子里有肉夹馍，饼夹馍还有米汤，凉皮，鸡丝扯面，两位想要点什么？”
徐雅的这些吃食，在后世极为普遍，而在这里，却是极为新鲜的吃食。
那两个伙计都没听过，也没吃过这些，因着好奇，两人问了价钱，便除了米汤，一样都点了一份。
低矮的伙计点了鸡丝扯面和肉夹馍，高个的则点了凉皮和饼夹馍。
徐雅问了两位吃不吃辣，还告诉两位她家小菜是可用小碟子免费取用的，不算钱，便去给他们现做其他所点的东西去了。
待那两个伙计吃了肉夹馍和饼夹馍，瞬间感觉自己以前吃的猪肉都白吃了。
他们也不知徐雅对猪肉做了怎样的处理，竟然让那猪肉吃起来不腥不腻的，甚至还软糯得有些弹牙。
还有那鸡丝扯面和凉皮，因放了茱萸有辣味，吃起来很是下